| Noten von Milchschokolade, Zimt und Vanille, kandierten Früchten und frischem Holz. Leicht pflanzliche, pfeffrige und nussige Nuancen. Im Gaumen ist der Plantation Single Cask Barbados süss und intensiv, Andeutungen von karamellisiertem Apfel wie in Tarte Tatin oder Apfelkuchen, Ingwer, Kakao und leicht rauchige Noten. |
| 100% Merlot |
| Tiefes Rubinrot, schönes Bouquet nach Heidelbeerfrucht, vollreife Kirschen, Feigen und eine edle Holzwürze. Am Gaumen kraftvoll, tragende Tannine, perfekte Struktur, finessenreich, zart schokoladig, tolle Länge und mineralische Nuancen. Redigaffi ist ein ganz grosses Versprechen für die Zukunft. |
| 100% Cabernet Sauvignon |
| Schönes intensives Rubinrot. Ausgeprägte Nase von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und sekundären Noten von Lakritze, Vanille und Kaffee. Fesselnde, wenn auch nicht vorherrschende Holznote. Guter Säuregehalt, harmonisch und großzügig am Gaumen, er hat das Potenzial, sich noch lange zu entwickeln. Eleganz und Charakter in einem Paket mit einer einheitlichen Oberfläche. |
| 100% Gewürztraminer |
| Farbe: gelb mit grünlichen Reflexen. Geschmack: kräftig, voll, aromatisch. In der Nase: elegant, sortentypisch, mit unverkennbarem Bouquet von edlen Gewürzen und Rosen. |
| 100% Primitivo |
| Die intensive rubinrote Farbe lässt die Grosszügigkeit des Bouquets von süssen Gewürzen, darunter Vanille und Nelkenblüten, zusammen mit reifen roten Früchten erahnen, die wir in der Nase finden. Am Gaumen ist er weich und einhüllend, mit einer dichten Textur aus seidigen Tanninen und Noten von Vanille und Schokolade, die den Schluck lang und anhaltend machen. |
| 100% Merlot |
| Strohgelb. Feine Beeren in der Nase. Mittlerer Körper und saftige Säure sowie ein langer Abgang im Gaumen. |
| Alter Pineau des Charentes, sehr nussig, Rancio, enkaustisch, erdig, Kakao, endet mit grünen und fruchtigen Tönen wie Schlehenbeeren. Im Gaumen trocken und leicht säuerlich, Apfel, Walnuss und Erdnuss, balsamische und alte Fassnoten, Maiglöckchen und stechende Blumen. |
| 100% Kerner |
| Farbe: hellgelb. Geschmack: würzig, rassig, kräftig, mit lebendiger Säure. In der Nase: intensiv, aromatisch, erinnert an Marille und Pfirsich. |
| 100% Ferradou |
| Als Jungwein duftet er intensiv nach schwarzen Früchten und einem Hauch Vanille. Als gereifter Wein entwickelt er komplexere sanfte Tabak- und Lakritz-Duftnoten. |
| Frische grüne Aromen (Shiso) und Wacholder Aromen. Pfeffrig, würzig und Yuzu Zitrusnoten. |
| Barbera |
| Aromen von reifem, dunklem Steinobst dominieren das Bouquet dieses typischen Barberas, begleitet von einem Hauch Feuerstein und blumigen Noten, die an Chrysanthemen erinnern. Die charakteristische frische Säure dieser Traubensorte ist bestens eingebunden, wirkt saftig und vermählt sich perfekt mit den geschmeidigen Gerbstoffen. Am Gaumen überzeugt er mit recht intensivem, vollmundigem Geschmack und langem Abgang. |
| 100% Merlot |
| Als Jungwein erfordert er eine lange Reifephase. Als reifer Wein entwickelt er einen intensiven Duft nach reifen Früchten mit leichter Duftnote nach Vanille und Tabakpfeife. Reifer Charakter, mit weichen, komplexen und eleganten Tanninen. Teilaustrocknung der Weintrauben in den Lesebehälter, um den Geschmack, den Duft und die Aromen zu intensivieren. |
| Merlot |
| Extrem dunkler, fast schwarzer Kern mit violetten Schattierungen am Rand. Aussergewöhnlich hohe Viskosität, erstaunliche Komplexität mit salzigen, mineralischen Noten, die sich mit Früchten und süssen Gewürzen vermischen. Am Gaumen dominieren Aromen von Pflaumen, Himbeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade und Kaffee. Es handelt sich um einen energiegeladenen Wein, dessen weiche Säure die reife Frucht unterstreicht. Feste Tannine sorgen für Struktur und Langlebigkeit. Ein Wein mit grossem Potenzial für die Flaschenreife. |
| 60% Petit Verdot, 40% Merlot |
| Der Lodano Rosso Toscana IGT zeigt einen sehr genussvollen und entspannten Duft nach reifen Früchten mit vegetabilen Noten. Am Gaumen füllig und elegant, die Eichenholzwürze wohl dosiert und von einem präsente Tanninstruktur unterlegt. Ein kompakter und zugleich seidiger Wein. 18 Monate Ausbau im Barrique. |
| 100% Kerner |
| Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geschmack: würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose. In der Nase: frisch, rassig, intensiv, aromatisch. |
| Zunächst fruchtige Noten von Orange, Brombeere und Apfel mit würzigen und malzigen Noten. Dann entwickelt er sich auf Gras und Schokolade. Im Gaumen voll, ähnlich wie in der Nase, aber auf einem würzigeren Profil von Gewürznelken, gefolgt von Zimt mit Aprikose, Vanille und Zitrone. |
| Bei der Verkostung überrascht er durch seine bittere Anklage. Original in Mischungen, in der grossen Klassiker unter den Aperitifs, er verstärkt den di bittere Seite der Orangen. |
| Noten von Milchschokolade, Zimt und Vanille, kandierten Früchten und frischem Holz. Leicht pflanzliche, pfeffrige und nussige Nuancen. Im Gaumen ist der Plantation Single Cask Barbados süss und intensiv, Andeutungen von karamellisiertem Apfel wie in Tarte Tatin oder Apfelkuchen, Ingwer, Kakao und leicht rauchige Noten. |
| 100% Sylvaner |
| Farbe: grün bis hellgelb. Geschmack: voll, körperreich, elegant, angenehme Säure, langer Abgang. In der Nase: fruchtig, würzig, erinnert an Apfel, Birne, Kräuternoten. |
| 100% Chardonnay |
| Helles und lebendiges Kanariengelb mit goldenen Nuancen. Die charakteristischen Düfte von Chardonnay wie Ananas, Zedernschale, Haselnuss und Akazie reiben sich im Glas, gut gemischt mit dem Hauch von Boisé aus Eichenfässern, in denen der Wein verfeinert wird. Der Schluck ist reich und tief und entwickelt nach und nach eine Reihe von zitrischen, fruchtigen und komplexen mineralischen Empfindungen. Scharfer Geschmack, gut vermischt mit einer lebendigen, aber edlen und reifen Säure, die den gerösteten Haselnuss-Abgang einführt. |
| Le Diciotto Lune einen ätherischen Duft und einen runden Geschmack akzentuierter Kirscharomen verleiht. Eine Verschmelzung von Sinneseindrücken, die ein einzigartiges Erlebnis bieten. |
| Cabernet Sauvignon |
| Seine Farbe ist mittelrubinrot. In der Nase klare, frische Fruchtigkeit und Harmonie von Fassgewürzen. Es zeigen sich frische Himbeere-, Erdbeere-, und gut integrierte Fassnoten. Extrem reichhaltig im Gaumen - neben den lebendigen Säuren zeigt sich auch ein Hauch von Tannin. Die Wirkung all dessen bleibt länger als üblich im Nachgeschmack. Seine Lebendigkeit, Rundheit und intensive Frucht verführen zu einem weiteren Schluck. |
| 100% Sangiovese |
| Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen. Weiniges Bouquet mit charakteristischen Noten von Veilchen und Sauerkirschen, kombiniert mit einer leichten Würze, die von der Reifung in slawonischen Eichenfässern herrührt. Harmonisch, mit einer eleganten Tanninstruktur. Dieser Wein spiegelt die Eigenschaften des Sangiovese vollständig wider. |
| 100% Chardonnay |
| Farbe: grünlich bis gelb Geschmack: trocken, lebhaft, mit angenehmer Fülle In der Nase frisch-fruchtig, zart, nach Ananas und Banane |
| Cabernet Franc |
| Öffnet sich mit kalten Noten, hauptsächlich Brombeere und reife Waldbeeren. Zimt, Kaffee und ein Hauch von Nelke in der Nase, was die Charakteristik noch einzigartiger macht. All dies konzentriert sich in einem aromatischen Schluck bei der Verkostung. Die Eleganz der süssen Fassgewürze und die lebendige, fruchtige Struktur des Jahrgangs zeigen eine schöne Ausgewogenheit. Die reifen Aromen und die feinen Tannine zeigen seinen gegenwärtigen Zustand, aber sein Inhalt lässt eher auf eine lange Zukunft schliessen. |
| 100% Pinot Grigio |
| Farbe: leuchtender Goldton Geschmack: vollmundig, elegante harmonische Struktur, feines Säurespiel. In der Nase: dezent, angenehm, nach Bittermandel. |
| Bei der Verkostung verbessert es die Kaffeegenuss kombiniert mit eine bittere Anklage. Wir stellen es uns an heissen Sommernachmittagen vor Sommernachmittage und gesellige Abende. In verblüffenden Mischungen im Neuinterpretation der grossen Klasse |
| 100% Riesling |
| Farbe: grünlich bis hellgelb. Geschmack: lebendige Säure, feinwürzig. In der Nase: frisch, fruchtig, nach grünem Apfel. |
| 100% Merlot |
| Als Jungwein strahlt er intensive Düfte nach reifen Früchten aus, leichte Note nach Vanille. Als reifer Wein entwickelt er komplexere Noten nach süssem Tabak und Lakritze. Im Gaumen harmonisch und elegant strukturiert mit einem langen und kraftvollen Abgang. Die Reife im Barrique akzentuiert die Komplexität des Weines und verleiht ihm Rundheit und Milde. |
| 60% Petit Verdot, 40% Merlot |
| Der Lodano Rosso Toscana IGT zeigt einen sehr genussvollen und entspannten Duft nach reifen Früchten mit vegetabilen Noten. Am Gaumen füllig und elegant, die Eichenholzwürze wohl dosiert und von einem präsente Tanninstruktur unterlegt. Ein kompakter und zugleich seidiger Wein. 18 Monate Ausbau im Barrique. |
| Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Der Kern ist schwarzviolett mit einem burgunderroten Rand. Die Nase bietet Gewürze von gerösteter Eiche, schwarzem Pfeffer, Waldfrüchten, Tabak und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine ähnliche Komplexität und ist ziemlich voll, was den Charakter des Jahrgangs widerspiegelt. Die üppigen Tannine werden durch wunderbar konzentrierte Aromen ausgeglichen. Er hat ein langes Leben vor sich. |
| Cabernet Sauvignon |
| Seine Farbe ist ein heller, violett gefärbter, tiefer Farbton. Das Aroma zeichnet sich durch gut integrierte Fassgewürze und ein lebhaftes, fruchtbetontes Aroma aus. Aromen von Kirsche, Feige, Hagebutte und gut gereiften Früchten. Bei der Verkostung ist der Schluck allumfassend, vollmundig, lang anhaltend, mit einem warmen, aber ausgewogenen Jahrgang und reifen Tanninen. Vielversprechend und hervorragend balanciert, bereits gut trinkbar, aber Jahre vor seinem Höhepunkt. |
| 100% Albana |
| In der Nase zeigt er blumige und fruchtige Düfte, die komplex, intensiv und üppig sind und zusammen mit der charakteristischen Säure und dem ausgeprägten Geschmack für eine lebendige Verkostung und einzigartige Geschmackserlebnisse sorgen, die der Persönlichkeit dieser großen autochthonen Rebsorte entsprechen. |
| Le Diciotto Lune einen ätherischen Duft und einen runden Geschmack akzentuierter Kirscharomen verleiht. Eine Verschmelzung von Sinneseindrücken, die ein einzigartiges Erlebnis bieten. |
| Barbera |
| Tiefes Purpurrot. Ausdruckstarkes Bouquet geprägt von reifen dunklen Früchten, fein unterlegt mir dezenter Vanillenote. Am Gaumen weich und rund mit schöner Struktur und Raffinesse. Ausgesprochen saftig, warme Aromen, voller Körper und sehr elegante, frische Säure. Langes, fruchtbetontes Finale. |
| Noten von Milchschokolade, Zimt und Vanille, kandierten Früchten und frischem Holz. Leicht pflanzliche, pfeffrige und nussige Nuancen. Im Gaumen ist der Plantation Single Cask Barbados süss und intensiv, Andeutungen von karamellisiertem Apfel wie in Tarte Tatin oder Apfelkuchen, Ingwer, Kakao und leicht rauchige Noten. |
| 65% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot |
| Anna-Christina, die Cuvée vereint die Würze des Zweigelts, die kernige Frucht des Cabernet Sauvignons und die samtige dichte des Merlots; intensives Rubingranat mit schwarzen Reflexen, in der Nase dunkle Beerenfrucht & erinnernd an weissen Pfeffer, am Gaumen feine Extraktsüsse, interessante Würze, elegantes Tanninspiel, Charme und Länge. benannt nach den Töchtern Annemarie und Christina - 65 % Zweigelt, 25% Merlot & 10% Cabernet Sauvignon |
| 100% Sangiovese |
| Tiefes Rubinrot, mit charakteristischen Noten von mediterranen Kirschen und roten Früchten; ausgewogen, gut strukturiert, reich an Tanninen, hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. |
| 100% Pinot Bianco |
| Farbe: hellgelb mit grünlichen Spiegelungen. Geschmack: eleganter Körper und belebende Säure, trocken, voll und samtig In der Nase: feiner Duft nach Blumen und Obst |
| 100% Negroamaro |
| Intensives Rubinrot, in der Nase einladende Aromen von reifen Früchten wie Kirsche, Brombeere, Blutorange, Rosenblüten und Heilkräutern vor einem kaum jodhaltigen Hintergrund mit Anklängen von süßem Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur und eine beachtliche Frische, feste Tannine, die durch eine regenerierende Würze geglättet werden, sowie einen harmonischen und anhaltenden Geschmacksabschluss. |
| 100% Merlot |
| Strohgelb. Feine Beeren in der Nase. Mittlerer Körper und saftige Säure sowie ein langer Abgang im Gaumen. |
| 100% Lagrein |
| Farbe: dunkel granatrot. Geschmack: kräftig, ausdruckstark, harmonisch, voll. In der Nase: nach Veilchen, Waldfrüchten, Schokolade, Gewürzen. |
| 100% Sauvignon |
| Farbe: grünlich-gelb. Geschmack: trocken, rund, rassig. In der Nase: intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren. |
| Barbera |
| Er duftet nach reifen roten Früchten, Waldbeeren. Im Gaumen harmonisch und weich, klingt mit feinen Röstaromen. Feinkörnige Tanninen. Lange Abgang. |
| 100% Pinot Nero |
| Farbe: intensives rubinrot. Geschmack: trocken, mit angenehmer Säurestruktur und samte, elegante Tannine. In der Nase: intensiv und komplex, nach Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Himbeere, ausgewogen nach Lakritze mit einer leichten Rauchigkeit. |
| 100% Vermentino |
| Mit dem Crizia Vermentino di Gallura kommt ein erstklassiger Weisswein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Vermentino di Gallura zeigt Noten von Pampelmusen, Limetten und Zitronen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüssigen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Vermentino di Gallura am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weisswein aus der Sardinien schliesslich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pampelmuse und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu. |
| Garganega |
| Die typisch blassgelbe Farbe im Glas, Duft nach Apfel und verschiedenen Blüten in der Nase. Fesselnde Struktur, knackig, ein Hauch von Harz- ein schönes Geschmackserlebnis. |
| 100% Garnacha Negra |
| Die Essenz des Priorats in einer Flasche. Reif und konzentriert, in der Nase dominieren schwarze Früchte und leichten Raucharomen. Am Gaumen ist er beispielhaft für den modernen Priorat, gut definiert, rund, breit mit einer grossartigen Textur und Frische, langer Abgang mit lebendiger Säure. Ein Wein, der mit der Zeit immer besser wird. |
