La Procura Primitivo di Basilicata IGP 2022

Cantine del Notaio
Tipologia Rotwein
Origine Italia, Basilicata
Produttore Cantina del Notaio Baslicata
Denominazione DOC
Vitigni Primitivo 100 %
Affinamento 12 mesi in barriques nuove
Formato 75 cl
Annata 2022
Consumo ideale fino a 16 anni
Temperatura di servizio 16 -18° C
Grado alcolico 14,5 %
Numero articolo 17906222
La Procura Primitivo di Basilicata IGP
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Le uve per il vino di punta La Firma delle Cantine del Notaio sono state raccolte a mano e in piccole cassette tra ottobre e settembre. Dopo una macerazione delicata e lunga, La Firma viene immagazzinata per 12 mesi in barrique nuove, che si trovano nelle tradizionali grotte di tufo sotto le Cantine di Notaio.

Fegato di vitello, carne scura o risotto ai funghi porcini.

Al naso si avvertono aromi; Fumo, erbe aromatiche, spezie e frutti scuri. Il corpo è ricco di finezza e ben equilibrato. Il finale è aromatico e di lunga persistenza.

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