Il Preliminare Basilicata IGT 2024
Cantine del Notaio| Tipologia | Weisswein |
| Origine | Italia, Basilicata |
| Produttore | Cantina del Notaio Baslicata |
| Denominazione | DOC |
| Vitigni |
Aglianico, Chardonnay, Malvasia |
| Affinamento | In serbatoi di acciaio inox |
| Formato | 37.5 cl |
| Annata | 2024 |
| Consumo ideale | fino a 4 anni |
| Temperatura di servizio | 16 -18° C |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Numero articolo | 17905124 |
Il Il Preliminare Basilicata IGT è ottenuto da uve Aglianico (vinificato e fermentato in bianco), Chardonnay e Malvasia. La vendemmia si svolge tra la fine di agosto e la fine di settembre. La fermentazione e l’affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox, con periodici batonnage per arricchire struttura e complessità. Ne risulta un bianco equilibrato, fresco e aromaticamente elegante.
Perfetto con antipasti della cucina italiana tradizionale, pesce crudo, piatti di pesce e carni bianche.
Alla vista si presenta di un luminoso giallo paglierino. Al naso emergono profumi di frutta fresca come mela, pera e pesca, seguiti da note esotiche di ananas, mango e papaya. Sentori floreali di biancospino e ginestra completano il quadro aromatico. Al palato è sapido, fresco e armonico, con richiami alla frutta bianca e gialla.
