Nik1 Rosso del Ticino DOC 2019

L'annata 2019 è stata calda e soleggiata, con condizioni di maturazione ottimali. Nonostante un maggio fresco, la vegetazione si è sviluppata bene. Il mese di settembre ha offerto condizioni ideali per una maturazione lenta e completa delle uve. Nel complesso, un'annata di ottima qualità e anche molto abbondante in termini di quantità.

Si abbina molto bene a piatti di carne dal sapore deciso (ad es. manzo, agnello), alla selvaggina o ai formaggi stagionati. È ideale anche per le occasioni speciali o per la conservazione.

Rosso rubino intenso e profondo, di grande concentrazione. Al naso si percepiscono frutti rossi scuri maturi, accompagnati da note speziate, un accenno di eucalipto e delicate sfumature di cacao e vaniglia. Al palato è equilibrato, corposo e allo stesso tempo fresco.