Nik1 Rosso del Ticino DOC 2019

Le millésime 2019 a été chaud et ensoleillé, avec des conditions de maturation optimales. Malgré un mois de mai frais, la végétation s'est bien développée. Le mois de septembre a offert des conditions idéales pour une maturation lente et complète des raisins. Dans l'ensemble, un millésime d'excellente qualité et également très abondant en termes de volume.

Il accompagne à merveille les plats de viande corsés (par exemple, le bœuf ou l'agneau), le gibier ou les fromages affinés. Il est également idéal pour les occasions spéciales ou pour la garde.

Une robe rubis intense et profonde, d'une grande concentration. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs et sombres, accompagnés de notes épicées, d'une touche d'eucalyptus ainsi que de subtiles nuances de cacao et de vanille. En bouche, il est équilibré, ample et frais à la fois.