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Sauvignon Alto Adige DOC 2024

Kellerei Eisacktal

Typ	Weisswein
Herkunft	Italien, Südtirol
Produzent	Kellerei Eisacktal Valle Isarco
Klassifikation	DOC
Traubensorten	Sauvignon Blanc 100 %
Ausbau	Stahltank
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2024
Genussphase	bis 8 Jahre
Ausschenktemperatur	08- 10°C
Alkoholgehalt	13,5 %
Artikel-Nr	11169724

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Sauvignon Alto Adige DOC

Bemerkungen

Boden: warme, fruchtbare, tiefgründige Porphyr- Verwitterungsböden. Vinifizierung: schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.

Passt zu

Speisenempfehlung: zu Spargeln, Schnecken, gekochtem oder gegrilltem Fisch, als Aperitif.

Degustationsnotizen

Farbe: grünlich-gelb. Geschmack: trocken, rund, rassig. In der Nase: intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren.

CHF 17.90 / 75 cl

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