Sylvaner Aristos A. Adige V. Isarco DOC 2023
Kellerei Eisacktal| Type | Vin blanc |
| Origine | Italie, Südtirol |
| Producteur | Kellerei Eisacktal Valle Isarco |
| Appellation | DOC |
| Cépages | Sylvaner |
| Vieillissement | Élevage pendant 10 mois sur lies fines, en partie dans des cuves en acier inoxydable, en partie dans de grands fûts en bois. |
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2023 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 8 ans |
| Température de service | 08- 10°C |
| Teneur en alcool | 13,5 % |
| Allergènes | contient des sulfites |
| Numéro d'article | 11172223 |
Les raisins utilisés pour élaborer ce prestigieux Sylvaner proviennent des vignobles ensoleillés situés autour du monastère de Säben, l'« Acropole du Tyrol ». Une sélection rigoureuse, une réduction sans compromis du rendement et une vinification douce dans des fûts en bois d'acacia confèrent à ce vin son caractère unique.
En entrée, avec des plats de poisson, des asperges, de la viande blanche et à l'apéritif.
Couleur jaune-vert à jaune clair. Odeur élégante, fraîche et fruitée, parfum minéral et terreux, rappelle la pêche et les pommes vertes. Goût frais, puissant, avec une acidité prononcée, finale longue.
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DM Vini Emmen 24
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