Cime di Rapa Vasi 200 g

Bottega Barbieri
Typ Eingelegtes im Öl
Herkunft Italien, Calabria
Produzent Bottega Barbieri Cosenza
Inhalt 200 gr
Artikel-Nr 84005200
Cime di Rapa Vasi 200 g
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Rübengrün wird ab Oktober angebaut und je nach Pflanzenart in verschiedenen Phasen von Dezember bis März geerntet. Die Erntetechnik besteht darin, die zartesten Knospen manuell abzuschneiden. Nach der Ernte werden die Rüben von Hand gewaschen, um die härtesten Teile zu entfernen, blanchiert, gewürzt und schliesslich in einem 200-g-Glas mit nativem Olivenöl extra abgefüllt.

CHF 11.90 / 200 gr
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