Calamin Grand Cru AOC La Luge 2023
Antoine Bovard| Tipologia | Weisswein |
| Origine | Svizzera, Waadt |
| Produttore | Antoine Bovard Lavaux |
| Denominazione | AOC |
| Vitigni | Chasselas 100 % |
| Affinamento | Affinamento su lieviti, in serbatoi di acciaio inox. |
| Formato | 70 cl |
| Annata | 2023 |
| Consumo ideale | fino a 5 anni |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Numero articolo | 30820723 |
Qui non serve la neve per scivolare. Quando piove, l'alta percentuale di argilla nel terreno (40%) è sufficiente a farvi cadere a terra in un istante. Argilla e limo sono le caratteristiche del terroir di Calamin. Rivelati dal vitigno autoctono Chasselas, i suoi vini sviluppano i Grands Crus che conosciamo: un bouquet minerale, un palato generoso, ma tenuto insieme da una struttura fresca che termina con fini amari come firma.
Pesce di lago o di fiume, imburrato o affumicato. Carni bianche come vitello o maiale.
La Luge è uno degli ambasciatori di questo Grand Cru, dove si apprezzano una fragranza minerale e un palato generoso, ma sostenuto da una struttura fresca e che termina con fini note amarognole che fungono da firma.
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DM Vini Emmen 21
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DM Vini Luzern Attualmente non disponibile in questa sede
