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Sylvaner Aristos A. Adige V. Isarco DOC 2023

Kellerei Eisacktal
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Südtirol
Produzent Kellerei Eisacktal
Klassifikation DOC
Traubensorten Sylvaner 100 %
Ausbau Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im grossen Holzfass.
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2023
Genussphase bis 8 Jahre
Ausschenktemperatur 08- 10°C
Alkoholgehalt 13,5 %
Artikel-Nr 11172223
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Sylvaner Aristos A. Adige V. Isarco DOC
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Die Trauben für diesen prestigeträchtigen Sylvaner stammen aus den sonnendurchfluteten Weinbergen rund um das Kloster Säben, der „Akropolis Tirols“. Die strenge Selektion, die kompromisslose Ertragsreduzierung und der schonende Weinausbau im Akazienholzfass drücken diesem Wein seine unverkennbare Note auf.

Zu Vorspeisen, Fischgerichten, Spargeln, weissem Fleisch und als Aperitif

Farbe grüngelb bis hellgelb. Geruch elegant, frisch-fruchtig, mineralischerdiger Duft, erinnert an Pfirsich und grüne Äpfel. Geschmack frisch, kräftig, mit kerniger Säure, lang anhaltender Abgang.

CHF 21.80 / 75 cl
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