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La Stipula Spum Bianco Dosage 0 M. Class 2021

Cantine del Notaio

Typ	Schaumwein
Herkunft	Italien, Basilicata
Produzent	Cantina del Notaio Baslicata
Klassifikation	DOC
Traubensorten	Aglianico
Ausbau	Weinbereitung: Weinbereitung ohne Schalen und erste Gärung in französischen Eichenfässern für 15 Tage. Zweite Gärung: in den Flaschen (klassische Methode). Reifung: mindestens 48 Monate auf feiner Hefe in Tuffsteinhöhlen. Degorgieren ohne Zuckerzusatz und Auffüllen mit Wein desselben Jahrgangs.
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2021
Genussphase	bis zu 5 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen
Ausschenktemperatur	10°-12°C
Alkoholgehalt	13,5 %
Artikel-Nr	17907222

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La Stipula Spum Bianco Dosage 0 M. Class

Passt zu

Ideal zu Aperitifs, frittierten Speisen, Meeresfrüchtegerichten, paniertem Gemüse und Risotto.

Degustationsnotizen

Perlage: fein und anhaltend. Farbe: intensives Strohgelb. Bouquet: elegant, duftend, mit Noten von weissen Blüten und knackigen Früchten, Brotkruste und frischer Hefe. Gaumen: vollmundig und würzig, mit langem Abgang, Noten von reifen gelben Früchten und Vanille.

CHF 28.90 / 75 cl

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