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Aglianico del Vulture DOC La Firma 2017

Cantine del Notaio

Typ	Rotwein
Herkunft	Italien, Basilicata
Produzent	Cantina del Notaio Baslicata
Klassifikation	DOC
Traubensorten	Aglianico 100 %
Ausbau	12 Monate in neuen Barriques
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2017
Genussphase	bis 16 Jahre
Ausschenktemperatur	16 -18° C
Alkoholgehalt	14 %
Artikel-Nr	17901717

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Aglianico del Vulture DOC La Firma

Bemerkungen

Die Trauben für den Spitzenwein La Firma von der Cantine del Notaio wurde zwischen Oktober und September von Hand und in kleinen Kistchen gelesen. Nach einer schonenden und langen Mazeration gelangt La Firma für 12 Monate in neue Barriques, welche sich in den traditionellen Tuffsteingrotten unterhalb der Cantine di Notaio befinden.

Passt zu

Kalbsleber, dunklem Fleisch oder Steinpilzrisotto.

Degustationsnotizen

In der Nase sind Aromen nach; Rauch, Kräutern, Gewürzen und dunklen Früchten. Der Körper ist finessenreich und gut balanciert. Der Abgang ist aromatisch und langanhaltend.

CHF 39.00 / 75 cl

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