Friulano DOC Collio BIO 2024
Gradis'ciutta| Type | Weisswein |
| Origine | Italie, Friuli |
| Producteur | Gradis`ciutta |
| Appellation | DOC |
| Cépages | Friulano 100 % |
| Vieillissement | Le stockage se fait « sur lie » jusqu'à la mise en bouteille. |
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2024 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 6 ans |
| Température de service | 8 - 10°C |
| Teneur en alcool | 13 % |
| Numéro d'article | 14005224 |
Les vignobles dont il est issu sont Zavognza, Ruttars et Dolgi Breg, situés à une altitude comprise entre 120 et 180 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols typiques de la région de Ponca.
Il doit être servi froid, à environ 8 - 10° C, car ce n'est qu'ainsi qu'il peut développer tout son arôme. C'est un vin pour les apéritifs, les entrées, le jambon cru de San Daniele et différentes charcuteries, les soupes et les premiers plats secs. Il se marie également très bien avec le fromage Montasio et les plats de poisson au four.
La couleur est jaune paille d'intensité moyenne. Nez : Des notes typiques du cépage très agréables au nez, avec des réminiscences de fleurs d'acacia et d'amandes douces. Le palais large présente des fruits jaunes mûrs et une évolution solide et structurée qui débouche sur une longue finale minérale. Un vin d'une grande profondeur avec des notes minérales intenses, typique des vieux vins et des vignobles en pente.
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DM Vini Luzern 5
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DM Vini Emmen 54
