Gewürztraminer Alto Adige V. Isarco DOC 2021

"Terreno: terreni ricchi di minerali, brulli, pietrosi, diorite e fillite quarzifera. Vinificazione: lavorazione e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica". affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica".

Abbinamenti gastronomici: con gamberetti, astice, gamberetti, aragosta, foie gras, piatti gratinati, formaggi piccanti, come aperitivo.

Colore: giallo con riflessi verdognoli. Gusto: forte, pieno, aromatico. Al naso: elegante, tipico del vitigno, con un inconfondibile bouquet di spezie nobili e rose.