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Spumante Aristos Zero A. A V. Isar DOC

Kellerei Eisacktal
Type Schaumwein
Origine Italie, Südtirol
Producteur Kellerei Eisacktal
Appellation DOC
Cépages Sylvaner 100 %
Vieillissement Pressurage doux et fermentation soignée en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, affinage sur lies pendant plusieurs mois. Après l'ajout de la liqueur de tirage, la mise en bouteille est effectuée et les bouteilles sont stockées pour la deuxième fermentation et la période de levure d'au moins 36 mois. Pas de dosage.
Contenu 75 cl
A consommer idéalement jusqu'à 10 ans
Température de service 08- 10°C
Teneur en alcool 13 %
Numéro d'article 11179200
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Spumante Aristos Zero A. A V. Isar DOC
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Les raisins utilisés pour ce mousseux unique proviennent des vignobles ensoleillés entourant le monastère de Säben, « l'acropole du Tyrol ». Une sélection rigoureuse, une réduction intransigeante des rendements et un élevage en douceur confèrent à ce vin mousseux sa note unique.

Convient à l'apéritif, aux entrées, au risotto, aux plats de pâtes et au poisson.

Jaune paille lumineux. Perlage fin et persistant.nuances fruitées de pêche et de fleurs jaunes, un peu de coing, de pain d'épices et de brioche Notes florales, fruit mûr et croquant et herbes aromatiques. Longue finale et caractère alpin de ce vin mousseux.

CHF 39.00 / 75 cl
Panier

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CHF 145.00 / 75 cl
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CHF 115.00 / 75 cl
Panier