Primitivo Rosato IGT Villa Santera 2021
Leone de Castris| Type | Vin rosé |
| Origine | Italie, Puglia |
| Producteur | Leone de Castris Manduria |
| Appellation | IGT |
| Cépages | Primitivo 100 % |
| Vieillissement | Réservoir en acier |
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2021 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 8 ans |
| Température de service | 18 - 20°C |
| Teneur en alcool | 12,5 % |
| Numéro d'article | 18704720 |
"Le primitivo est le cépage à partir duquel nous obtenons généralement des vins rouges riches et de longue garde, caractérisés par la douceur et l'opulence. Des caractéristiques qui sont apparemment très éloignées de l'idée du vin rosé. Mais en apparence seulement, car beaucoup de choses dépendent de la gestion du vignoble. Le primitivo est un raisin aux notes particulièrement prononcées de petites baies qui, dans les vins rouges, deviennent des fruits mûrs et de la confiture en vieillissant. Un raisin présentant ces caractéristiques, récolté entre la deuxième et la troisième décade d'août, avant que ne commence le processus habituel de dessiccation du primitivo, permet d'obtenir des vins rosés aux notes particulièrement fruitées et d'une fraîcheur enviable.
Apéritifs, poissons, soupes
Ce vin impressionne par son arôme fruité rappelant les baies sauvages et les griottes.Le goût frais et velouté fait de ce vin une expérience particulièrement agréable.
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DM Vini Luzern 0
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DM Vini Emmen 6
