| Dolcetto 100 % |
| Rouge rubis riche avec une teinte violette, il impressionne par une agréable note d'amande légèrement amère. Le goût montre une bonne structure avec des tanins fins. |
| Dolcetto 100 % |
| Rouge rubis riche avec une teinte violette, il impressionne par une agréable note d'amande légèrement amère. Le goût montre une bonne structure avec des tanins fins. |
| Barbera 100 % |
| Ce Barbera présente au nez des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche chaleureuse et harmonieuse. Les tanins sont fins et l'acidité semble bien équilibrée. |
| Arneis 100 % |
| La couleur est jaune paille, le goût est sec, frais en bouche et légèrement fruité. Merveilleux à l'apéritif. |
| Timorasso 100 % |
| Couleur jaune claire et intense avec des tons verts. Parfums de poires et de pêches. Arômes de fleurs d'acacia et d'aubépine avec des notes typiques de miel. Dans certains cas, après 2/3 ans, les notes minérales sont plus intenses et révèlent des hydrocarbures. En bouche, il est sec, chaleureux, doux et très équilibré, sans aspérités. La finale est longue et présente une bonne acidité. |
| Timorasso 100 % |
| Couleur jaune claire et intense avec des tons verts. Parfums de poires et de pêches. Arômes de fleurs d'acacia et d'aubépine avec des notes typiques de miel. Dans certains cas, après 2/3 ans, les notes minérales sont plus intenses et révèlent des hydrocarbures. En bouche, il est sec, chaleureux, doux et très équilibré, sans aspérités. La finale est longue et présente une bonne acidité. |
| Cortese 100 % |
| La célèbre « Etichetta Nera » a la couleur typique vert-jaune et dégage un bouquet complexe avec des nuances inhabituelles pour un vin blanc, comme le tabac, les citrons verts et les notes florales. Frais et avec une acidité citronnée mais douce, subtilement floral, épicé, minéral, très équilibré et d'une élégance soyeuse. Un classique démodé et intemporel qui est parfois servi le jour de l'anniversaire de la reine Elizabeth. |
| Nebbiolo 100 % |
| Rubis riche et lumineux. Nez très compact aux notes intenses de cerises noires mûres, chaleureuses et invitantes, sur un fond de clou de girofle. Apparaît très poli en bouche, s'ouvre sur des tanins présents et fins, se construit couche par couche, avec une finale longue à la fin. |
| Nebbiolo 100 % |
| Rubis riche et lumineux. Nez très compact aux notes intenses de cerises noires mûres, chaleureuses et invitantes, sur un fond de clou de girofle. Apparaît très poli en bouche, s'ouvre sur des tanins présents et fins, se construit couche par couche, avec une finale longue à la fin. |
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Chardonnay 50 %, Sauvignon blanc 50 % |
| Fin bouquet d'agrumes, de fleurs des prés et une délicate note de miel. Le bar Gaja Rossj se caractérise par son corps élégant, sa profondeur remarquable et son acidité mature. L'élevage de sept mois en barriques lui assure caractère et complexité. |
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Chardonnay 50 %, Sauvignon blanc 50 % |
| Fin bouquet d'agrumes, de fleurs des prés et une délicate note de miel. Le bar Gaja Rossj se caractérise par son corps élégant, sa profondeur remarquable et son acidité mature. L'élevage de sept mois en barriques lui assure caractère et complexité. |
| Barbera 100 % |
| Rubis riche et pétillant ; nez très clair et intense, sent séduisant la cerise noire mûre, un peu de mûre, invitant; se déroule très doucement en bouche, montre beaucoup de cerises mûres, ample, décrit une belle courbe. |
