| Syrah 100 % |
| Le nez très pur. Quelques notes de griottes s'entremêlent à un grillé très doux et délicat.La bouche est éclatante, avec toujours cette pureté aromatique en toile de fond. L’ensemble est vibrant et marqué sur la griotte. Les tanins sont structurés, poudrés, juste présents pour accompagner le déroulé aromatique en bouche. La finale est marquée par des arômes de cacao. |
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Syrah 15 %, Grenache / Garnacha 85 % |
| Le nez impressionne par des arômes intenses de framboise, soulignés par des notes discrètes de cuir et d'épices. L'attaque révèle un fruité intense, une douceur marquée, des nuances fugaces de guimauve et une persistante liqueur de framboise.La bouche, quant à elle, est définie par la finesse, la longueur et la pureté du fruit. La générosité est encadrée par des tanins qui, en finale, exaltent de délicates notes de cuir et de tabac. |
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Clairette , Grenache Blanc , Vermentino |
| la robe est jaune pâle avec de jolis reflets dorés. Le nez est intense avec de vives notes de pomme façon tatin et de subtils et doux arômes grillés. L'attaque, une jolie douceur beurrée se révèle. La bouche se développe sur une texture équilibrée exhalant de merveilleuses saveurs de coing mûr accompagnées de pâte de fruits. L’ensemble est noble et puissant. La finale révèle des notes légèrement caramélisées. |
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Clairette 10 %, Grenache Blanc 30 %, Vermentino 60 % |
| La robe est jaune pâle avec des reflets argentés. La palette exprime un registre floral et fruité sur des nuances de fleurs blanches (aubépine,acacia) complétées par des notes de pêches jaunes bien mûres. La perception du boisé est légère et bien intégréeLa bouche se développe sur une texture équilibrée qui développe des notes de bois fondu et de miel. L’ensemble est fringant sur un bon gras relayé par un support acide de bel éclat. La finale révèle des notes grillées, vanillées |
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Mourvédre 10 %, Syrah 10 %, Grenache / Garnacha 80 % |
| Un nez solaire, marqué par des fruits mûrs et des notes de garrigue. En bouche, l'attaque est souple et ronde, enveloppante, avec des tanins encore jeunes mais déjà bien présents. Les arômes de fruits noirs, mûrs et intenses, se déploient rapidement, suivis par une belle évolution épicée qui gagne en intensité, apportant une grande complexité au vin. La puissance est douce et parfaitement maîtrisée, équilibrée par une fraîcheur qui confère à l'ensemble une agréable buvabilité, rendant chaque gorgée parfaitement équilibrée et plaisante |
| Syrah 100 % |
| La robe est brillante, intense aux reflets violines.Au nez, de la liqueur de cassis, noisette, tabac blond bois précieux et poivre noir. En bouche une attaque ample qui s’ouvre sur des notes de cassis, de fruits murs, de réglisse, puis des notes grillées et de poivre noir, la matière est dense avec des tannins présents mais bien arrondis, la finale est extrêmement longue, portée par des notes poivrées et de violette. C'est un vin puissant avec de la sucrosité. |
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Grenache Blanc 10 %, Roussanne 10 %, Clairette 20 %, Vermentino 60 % |
| La robe est jaune paille avec des reflets argentés. Le nez est intense et complexe. Il dévoile des nuances de fruits à chair jaune bien mûrs et un discret boisé plus lacté, caramel au lait. Quelques épices et des notes d’infusion participent à la complexité aromatique. L’attaque se fait sur la sucrosité, la suavité avec beaucoup de feutré et de rondeur. Elle développe des notes de miel, de citron et de noisettes grillées. |
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Grenache / Garnacha 20 %, Syrah 80 % |
| Le vin a une belle robe rubis violine intense typique d’une forte concentration. Le nez est expressif, gourmand et très flatteur avec des notes de fruits mûrs, confiturés et de tabac blond. La bouche se complexifie avec le fondu du boisé qui se mêle à des notes de cuir et d’olive noire. Belle amplitude due à l’intensité aromatique, soutenue par la concentration des tanins, bien structurés et intégrés, qui ne présentent aucune agressivité. L’ensemble est riche et soyeux. |
