Castanar Merlot Ticino DOC 2019

Le Castanar, élaboré et mis en bouteille pour la première fois en 1994, fut le premier vin de la maison. Le nom vient des châtaigniers centenaires qui entourent les vignes de ses origines. Cela a conduit les autres vins de la cave à porter le nom de fleurs et de plantes.

Il s'accorde bien avec les viandes rouges grillées, les brochettes et les fromages moyennement affinés.

Rouge rubis dense, nuances grenat. Un nez richement parfumé de prunes mûres, de fraises, également une pointe de prunes séchées. En bouche, un arôme de Merlot puissant et concentré rencontre beaucoup d'élégance et de souplesse, des notes de fruits rouges et des senteurs balsamiques ; tanins mûrs.