Blaufränkisch Glimmerschiefer Reserv DAC 2017
Juliana Wieder| Type | Vin rouge |
| Origine | Autriche, Burgenland |
| Producteur | Juliana Wieder Burgenland |
| Appellation | Mittelburgland DAC |
| Cépages | Blaufränkisch |
| Vieillissement | 12 mois en 225 lt et 500 lt |
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2017 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 11 ans |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool | 14 % |
| Prix | 92 Punkte Falstaff |
| Allergènes | contient des sulfites |
| Numéro d'article | 55602717 |
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Les raisins proviennent du Ried Hochberg à Neckenmarkt, où le sol de schiste pauvre prédomine.
Idéal avec du bœuf, du gibier, de l'agneau ; Par exemple, avec un filet de bœuf aux légumes braisés, un rôti de sanglier aux baies confites.
Baies noires, baies sauvages aux feuilles délicates, épicées ; notes herbacées; beaux fruits; texture complexe, juteuse, élégante, tanins fins et bien intégrés, minéralité salée, longue persistance; bon potentiel de maturation.
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