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Blaufränkisch Glimmerschiefer Reserv DAC 2017

Juliana Wieder

Typ	Rotwein
Herkunft	Österreich, Burgenland
Produzent	Juliana Wieder Burgenland
Klassifikation	Mittelburgland DAC
Traubensorten	Blaufränkisch
Ausbau	12 Monate in 225 lt und 500 lt
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2017
Genussphase	bis 11 Jahre
Ausschenktemperatur	16 - 18°C
Alkoholgehalt	14 %
Prämierungen	92 Punkte Falstaff
Allergene	enthält Sulfite
Artikel-Nr	55602717

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Blaufränkisch Glimmerschiefer Reserv DAC

Bemerkungen

Die Trauben stammen aus der Ried Hochberg in Neckenmarkt, wo karger Schieferboden vorherrscht.

Passt zu

Ideal zu Rind, Wild, Lamm; Beispielsweise zu Rinderfilet mit Schmorgemüse, Wildschweinbraten mit Beerenkonfit.

Degustationsnotizen

Dunkle Beere, zart blättrig unterlegte Waldbeere, würzig; Kräuternoten; feine Frucht; komplex, saftig, elegante Textur, feine gut integrierte Tannine, salzige Mineralität, lang anhaltend; gutes Reifepotential.

CHF 15.90 / 75 cl

statt CHF 21.00

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Santa Barbara

Die natürliche Trübung resultiert aus dem Verzicht auf Filterung und auf natürlichem Bodensatz Geruch. Komplexe und faszinierende Nase, Kräuterdüfte wechseln sich mit ätherischen Düften ab Geschmack. Im Mund wie ein kleines Wunder, trocken, direkt, stark und zugleich vollmundig. Die prickelnde Frische ist mit einer klaren Mineralität und leichtem Tanningehalt kombiniert, was dem Wein eine kraftvolle Note verleih.

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CHF 20.90 / 75 cl

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