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Blaufränkisch Ried Bodigraben Reserv DAC 2018

Juliana Wieder

Type	Rotwein
Origine	Autriche, Burgenland
Producteur	Juliana Wieder Burgenland
Appellation	Mittelburgland DAC
Cépages	Blaufränkisch 100 %
Vieillissement	18 mois en 225 lt et 500 lt
Contenu	75 cl
Millésime	2018
A consommer idéalement	jusqu'à 12 ans
Température de service	16 - 18°C
Teneur en alcool	14 %
Prix	94 Punkte Falstaff
Numéro d'article	55603718

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Blaufränkisch Ried Bodigraben Reserv DAC

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Bodigraben, un versant sud dont le sol est marqué par l'orthogneiss et le micaschiste. RÉCOLTE : vendanges manuelles sélectives VINIFICATION : fermentation en moût contrôlée, spontanée en cuve de bois, fermentation malolactique en fûts de bois

Recommandation culinaire

Avec divers plats de viande – bœuf, gibier, agneau ; grillé, mijoté, frit.

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé aux reflets violets ; Baies confites relevées d'épices délicates à base de plantes ; cerises noires, touche florale, tanins bien intégrés, notes minérales avec de fines épices en finale.

CHF 25.90 / 75 cl

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DM Vini Emmen 2

Hasliring 11, Emmen 6032 +41 41 260 27 94 Plus
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Cabernet Sauvignon ,
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