Per Lui Susumaniello Rosso IGT Salento 2022
Leone de Castris| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Puglia |
| Produzent | Leone de Castris Manduria |
| Klassifikation | IGT |
| Traubensorten | Susumaniello |
| Ausbau | 12 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2022 |
| Genussphase | bis 10 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 18 - 20°C |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Artikel-Nr | 18714722 |
Nur die besten Trauben von bis zu 10 Jahre alten Rebbeständen werden von Hand für den Leone de Castris "Per Lui" Susumaniello IGT gelesen. Zunächst sanft gepresst, wird der Most über 10 Tage hinweg bei kontrollierter Temperaturführung (26 °C) gegärt
Wunderbar zu würzigen Gerichten wie Gulasch oder Lammbraten.
Tiefes Purpurrot, aromen die an die apulische Heimat des Susumaniello nicht verleugnet und dabei mit einer anregenden Frische bezaubert. Anklänge an reife schwarze Kirschen und feine Würznoten am Gaumen, dicht, harmonisch, lang anhaltend und schön feinkörnigen Tannin.
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