| Dolcetto 100 % |
| Satt rubinrot mit violettem Einschlag, besticht er mit einer angenehmen, leicht bitteren Mandelnote. Der Geschmack zeigt eine gute struktur mit feinkörnigen Tanninen. |
| Arneis 100 % |
| In der Nase feinste Noten von Pfirsich und Banane mit leichte Nuancen von Blumendüften. Ebenso frischer Auftakt im Gaumen, rund und lang im Abgang mit wenig Säure. |
| Cortese 100 % |
| Die berühmte "Etichetta Nera" kommt mit der typisch grün- gelben Farbe daher und verströmt ein vielschichtiges Bouquet mit für einen Weisswein ungewöhnliche Nuancen wie Tabak, grünen Zitronen und auch floralen Noten. Frisch und mit zitroniger, aber milder Säure, dezent blumig, würzig, mineralisch, sehr ausgewogen und mit seidiger Eleganz. Ein unmodischer, zeitloser Klassiker, der auch schon mal zu Queen Elizabeth's Geburtstag serviert wird. |
| Arneis 100 % |
| Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Birnen, Melonen, Mandeln und etwas Bergamotte. Elegant und finessenreich. Im Gaumen sehr frische, florale und fruchtige Aromen (Birne und Zitrusfrüchte). Ein vielschichtiger und frischer Weisswein. |
| Barbera 100 % |
| Aromen von reifem, dunklem Steinobst dominieren das Bouquet dieses typischen Barberas, begleitet von einem Hauch Feuerstein und blumigen Noten, die an Chrysanthemen erinnern. Die charakteristische frische Säure dieser Traubensorte ist bestens eingebunden, wirkt saftig und vermählt sich perfekt mit den geschmeidigen Gerbstoffen. Am Gaumen überzeugt er mit recht intensivem, vollmundigem Geschmack und langem Abgang. |
| Chardonnay 100 % |
| Farbe: grünlich bis gelb Geschmack: trocken, lebhaft, mit angenehmer Fülle In der Nase frisch-fruchtig, zart, nach Ananas und Banane |
| Riesling 100 % |
| Farbe: grünlich bis hellgelb. Geschmack: lebendige Säure, feinwürzig. In der Nase: frisch, fruchtig, nach grünem Apfel. |
| Kerner 100 % |
| Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geschmack: würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose. In der Nase: frisch, rassig, intensiv, aromatisch. |
| Lagrein 100 % |
| Ein Wein mit Struktur, Finesse und Charakter. |
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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 15 %, Glera 85 % |
| Dieser feine Rosé-Prosecco gehört zu den spannendsten Nord-Italiens. Seine Nase ist delikat und zeigt ein feines Aromenbild von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Limetten, Weinbergspfirsich und rotem Sommerapfel. Wirkt am Gaumen dynamisch und fröhlich bis zum letzten Tropfen. Frisch, saftig und anregend im Finale. |
| Turbiana 100 % |
| Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, hat er ausgeprägte Noten von weissen Blumen, die nach einer kurzen Reifezeit in der Flasche fruchtig werden. Der Geschmack ist frisch, harmonisch und besonders delikat, mit einer für die Sorte typischen Mandelnote im Abgang, unterstützt durch die natürliche Saftigkeit, die typisch für lehmige Böden ist. Bei der Flaschenreifung kommt die Mineralität, die für den Lugana charakteristische Langlebigkeit, am besten zum Ausdruck. |
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Chardonnay , Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder , Sauvignon Blanc , Turbiana |
| Er hat eine helle, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen und zeichnet sich durch blumige und fruchtige Aromen aus, die an Passionsfrucht und Apfel erinnern, mit subtilen Noten von Stachelbeere. Am Gaumen bestätigt sich die Aromatik mit grosser Fülle und Eleganz, kombiniert mit einer frischen und lebendigen Säure. |
