Prosecco di Valdobbiadene DOCG Cartizze
Le Colture| Tipologia | Schaumwein |
| Origine | Italia, Veneto |
| Produttore | Le Colture Verona |
| Denominazione | DOCG |
| Vitigni | Glera |
| Affinamento | La presa di spuma avviene con metodo charmat con rifermentazione in autoclave, speciale recipienti a tenuta di pressione e a temperatura controllata per circa 30 gg. |
| Formato | 75 cl |
| Consumo ideale | fino a 3 anni |
| Temperatura di servizio | 8 - 10°C |
| Grado alcolico | 11,5 % |
| Numero articolo | 13402400 |
Una sottodenominazione molto ristretta situata nel comune di Valdobbiadene, tra le colline scoscese di S. Stefano e Saccol. Un piccolo anfiteatro naturale con terreni di marne, arenarie e argille permette alla Glera di raggiungere una maturazione completa, favorendo una concentrazione aromatica insolita.
Il sapore più morbido prolunga la persistenza dell'aroma e lo rende il vino ideale per il dessert ricercato.
Lo spumante, pur mantenendo la freschezza del Prosecco, diventa più amabile, denso di profumi che ricordano la frutta bianca, l'albicocca e la pesca e che sfumano in una nota di fiori di agrumi e rosa. Il sapore più morbido prolunga la persistenza dell'aroma. Presenta colore giallo paglierino scarico, perlage minuto e persistente, profumo intenso e sapore fruttato e amabile.
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DM Vini Luzern 6
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DM Vini Emmen 9
