Prosecco di Valdobbiadene DOCG Cartizze

Una sottodenominazione molto ristretta situata nel comune di Valdobbiadene, tra le colline scoscese di S. Stefano e Saccol. Un piccolo anfiteatro naturale con terreni di marne, arenarie e argille permette alla Glera di raggiungere una maturazione completa, favorendo una concentrazione aromatica insolita.

Il sapore più morbido prolunga la persistenza dell'aroma e lo rende il vino ideale per il dessert ricercato.

Lo spumante, pur mantenendo la freschezza del Prosecco, diventa più amabile, denso di profumi che ricordano la frutta bianca, l'albicocca e la pesca e che sfumano in una nota di fiori di agrumi e rosa. Il sapore più morbido prolunga la persistenza dell'aroma. Presenta colore giallo paglierino scarico, perlage minuto e persistente, profumo intenso e sapore fruttato e amabile.