Barolo DOCG 2021
Vietti| Tipologia | Rotwein |
| Origine | Italia, Piemonte |
| Produttore | Vietti Castiglion Faletto |
| Denominazione | DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo 100 % |
| Affinamento | Circa 30 mesi in botte grande e in piccola parte barriques. |
| Formato | 75 cl |
| Annata | 2021 |
| Consumo ideale | fino a 15 anni |
| Temperatura di servizio | 18 - 20°C |
| Grado alcolico | 14,5 % |
| Numero articolo | 10008721 |
La nostra espressione del Barolo classico. Uve provenienti da piccoli, importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con viti tra i 10 ed i 45 anni, coltivate a Guyot. Densità media ca. 4.500 piante per ettaro. Il terreno è calcareo-argilloso.
Il Barolo si abbina perfettamente a piatti di carne saporiti, formaggi stagionati e, in generale, a una cucina ricca di aromi e sapori intensi.
colore rosso rubino di media intensità. Al naso è esplosivo, opulento, suadente ed immediato. Si percepiscono sentori di prugna, ciliegia rossa e ciliegia nera matura, mora, amarena, petalo di rosa, tabacco. Al palato è classico, ricco, potente, con note balsamiche e leggermente speziate. Il tannino è elegante e ben integrato.
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DM Vini Luzern 11
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DM Vini Emmen 79
