Barolo DOCG 2021
Vietti| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Piemonte |
| Produzent | Vietti Castiglion Faletto |
| Klassifikation | DOCG |
| Traubensorten | Nebbiolo 100 % |
| Ausbau | Etwa 30 Monate in grossen Fässern und zu einem kleinen Teil in Barriques. |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Genussphase | bis 15 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 18 - 20°C |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Artikel-Nr | 10008721 |
Unser Ausdruck des klassischen Barolo. Trauben aus kleinen, sehr bedeutenden Weinbergen, die über verschiedene Gemeinden im Barolo-Gebiet verstreut sind, mit Rebstöcken zwischen 10 und 45 Jahren, die nach der Guyot-Methode angebaut werden. Durchschnittliche Dichte ca. 4.500 Pflanzen pro Hektar. Der Boden ist kalkhaltig-lehmig.
Barolo passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und allgemein zu aromatisch intensiver, gehaltvoller Küche.
Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase ist er explosiv, opulent, verführerisch und unmittelbar. Man nimmt Noten von Pflaume, roter Kirsche und reifer Schwarzkirsche, Brombeere, Schwarzkirsche, Rosenblüte und Tabak wahr. Am Gaumen ist er klassisch, reichhaltig, kraftvoll, mit balsamischen und leicht würzigen Noten. Die Tannine sind elegant und gut integriert.
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DM Vini Luzern 6
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DM Vini Emmen 56
