Alchimia IGP Calabria Zibibbo Passito 2024
Cantine Benvenuto| Tipologia | Süsswein |
| Origine | Italia, Calabria |
| Produttore | Cantine Benvenuto Francavilla Angitola |
| Denominazione | IGP |
| Vitigni | Zibibbo 100 % |
| Affinamento | Limpido di colore giallo paglierino e riflessi dorati, al naso intenso, esplosivo con un ventaglio aromatico complesso che varia da note di zagara, violetta, salvia alla vaniglia. Al palato le sensazioni di mineralità e sapidità sono bilanciate magistralmente dalla morbidezza l’eleganza e la pienezza della struttura. Di grande intensità e persistenza con un finale lunghissimo. |
| Formato | 50 cl |
| Annata | 2024 |
| Consumo ideale | fino a 5 anni |
| Temperatura di servizio | 8 - 10°C |
| Grado alcolico | 15,5 % |
| Numero articolo | 18115124 |
Bianco di falco, prende il nome dal primo zibibbo IGP Calabrese, frutto di un lungo e duro lavoro di recupero durato ben 11 anni e concretizzato nel 2013, dalle sole uve di contrada Falco site sul versante a sud ovest delle colline di Francavilla Angitola, alle pendici dei monti del parco regionale delle Serre e prospicenti il Lago Angitola e la splendida costa degli Dei.
Pesce pregiato (ad es. rombo, capesante), aragosta, pollame alle erbe, ravioli di zucca o formaggio di capra stagionato. Ideale con piatti raffinati e aromatici dal tocco mediterraneo.
Limpido di colore giallo paglierino e riflessi dorati, al naso intenso, esplosivo con un ventaglio aromatico complesso che varia da note di zagara, violetta, salvia alla vaniglia. Al palato le sensazioni di mineralità e sapidità sono bilanciate magistralmente dalla morbidezza l’eleganza e la pienezza della struttura. Di grande intensità e persistenza con un finale lunghissimo.
