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Mare Calabria Bianco IGP 2024

Cantine Benvenuto
Type Vin blanc
Origine Italie, Calabria
Producteur Cantine Benvenuto Francavilla Angitola
Appellation IGP
Cépages Zibibbo ,
Malvasia
Vieillissement La maturation se poursuit dans des cuves en acier à température contrôlée, sur lies fines, avec un vieillissement ultérieur en bouteille.
Contenu 75 cl
Millésime 2024
A consommer idéalement jusqu'à 6 ans
Température de service 8 - 10°C
Teneur en alcool 12,5 %
Allergènes contient des sulfites
Numéro d'article 18101714
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Mare Calabria Bianco IGP
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Zibibbo, Malvasia. Les raisins sont cultivés dans la région de Francavilla Angitola, à une altitude de 350 m au-dessus du niveau de la mer, sur des terrasses naturelles avec un système de formation en cordon éperonné. La production par hectare est de 45 q dans le cadre de l'agriculture biologique.

Excellent avec des fruits de mer frais et des coquillages, idéal avec des plats légers de poisson méditerranéen aux notes d'agrumes, et parfait avec des entrées estivales et des fromages à pâte molle jeunes.

Couleur jaune paille avec de légers reflets verts. Le nez est intense avec des notes typiques de fruits exotiques et de fleurs ; la bouche est harmonieuse, délicate et élégante avec une sapidité et une fraîcheur excellentes, ce qui la rend facile à boire.

CHF 17.90 / 75 cl
Panier
  • DM Vini Luzern 12
    Mythenstrasse 9, Luzern 6003 +41 41 210 34 39 Plus
  • DM Vini Emmen Actuellement non disponible à cet endroit

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Fermentation spontanée par les levures indigènes présentes dans les peaux. La macération fermentaire dure plus de 40 jours. Pendant cette phase, les peaux transmettent lentement au vin la couleur et les arômes du Zibibbo, au cours de laquelle, comme dans le cas d'un vin rouge, un remontage est effectué. Au cours de l'élaboration, aucune correction ni aucun additif n'est apporté et la cuve est laissée à l'égout dans la phase d'oxydation.
CHF 23.00 / 75 cl
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Rouge grenat, élégant au nez avec des notes de cerise au marasquin, de genêt, de pierre à fusil, de cuir et de chocolat. de cuir et de chocolat. La bouche est puissante et remarquablement persistante, avec un équilibre exceptionnel entre les parties dures et souples, avec un tanin présent mais élégant. équilibre exceptionnel entre les parties dures et souples, avec des tanins présents mais élégants.
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Magliocco Canino ,
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Rouge grenat, élégant au nez avec des notes de cerise au marasquin, de genêt, de pierre à fusil, de cuir et de chocolat. de cuir et de chocolat. La bouche est puissante et remarquablement persistante, avec un équilibre exceptionnel entre les parties dures et souples, avec un tanin présent mais élégant. équilibre exceptionnel entre les parties dures et souples, avec des tanins présents mais élégants.
CHF 49.50 / 75 cl
Panier