Il Costone Romagna DOC Bertinoro BIO 2020
Cantina Braschi| Type | Rotwein |
| Origine | Italie, Emilia Romagna |
| Producteur | Cantina Braschi Mercato Saraceno |
| Appellation | DOC |
| Cépages | Sangiovese 100 % |
| Vieillissement | 14-16 mois en fûts de chêne de Slavonie 24 hl. et 35 hl. 6 mois en bouteille |
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2020 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 10 ans |
| Température de service | 18 - 20°C |
| Teneur en alcool | 14 % |
| Numéro d'article | 16669720 |
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"Fermentation avec macération des peaux à une température contrôlée de 26 °C pendant 15 jours. La fermentation malolactique a lieu après la fermentation alcoolique.14-16 mois en fûts de chêne traditionnels de Slavonie de 24 et 35 Hl, et enfin 4-6 mois en bouteille.Production : 10.000 bouteilles"
Il se marie bien avec tous les plats principaux de la cuisine italienne.
Rouge rubis profond, avec des notes caractéristiques de cerises méditerranéennes et de fruits rouges ; Equilibré, bien structuré, riche en tanins, laisse un arrière-goût agréable.
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DM Vini Luzern 16
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DM Vini Emmen 74
