| Barbera 100 % |
| Ce Barbera présente au nez des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche chaleureuse et harmonieuse. Les tanins sont fins et l'acidité semble bien équilibrée. |
| Barbera 100 % |
| Intense, aérien, légères notes de fleurs séchées et de tabac dans le bouquet. Tanins fermes, fruit plein et finale longue et riche. |
| Timorasso 100 % |
| Couleur jaune claire et intense avec des tons verts. Parfums de poires et de pêches. Arômes de fleurs d'acacia et d'aubépine avec des notes typiques de miel. Dans certains cas, après 2/3 ans, les notes minérales sont plus intenses et révèlent des hydrocarbures. En bouche, il est sec, chaleureux, doux et très équilibré, sans aspérités. La finale est longue et présente une bonne acidité. |
| Nebbiolo 100 % |
| Très fruité au nez ; Bouche aux arômes nets, ronds, harmonieux avec une note viandée ; Finale juteuse et fraîche avec une finale longue et persistante. |
| Rubis riche et brillant. Nez très compact aux notes intenses de cerises noires mûres, chaleureuses et invitantes, avec des clous de girofle en fond. Il apparaît très poli en bouche, s'ouvre sur des tanins présents et fins, se construit couche par couche, avec une longue finale en finale. |
| Barbera 100 % |
| Rubis intense et riche aux reflets violets. Au nez, un parfum merveilleusement ouvert et complexe avec beaucoup de fruits mûrs, de baies rouges, notamment de fraises, des notes florales et des arômes de bois frais et de torréfaction. Bouche magnifiquement corsée, charnue et juteuse, avec des tanins pratiques, beaucoup d'émail et une finale revigorante |
| Dolcetto 100 % |
| Rouge rubis riche. Couleur incroyablement dense et incroyablement concentrée pour un Dolcetto dans son fruit de cerise dense. En bouche, il est frais et harmonieux. Une expression onirique et concentrée à partir de rendements ultra-petits. |
| Nebbiolo 100 % |
| Les arômes de fruits des bois dominent le nez, notamment des notes de bois et de nougat ; L'approche est équilibrée, harmonieuse, l'acidité et les tanins sont bien équilibrés, se terminant sur des arômes de cerises noires. Doux et plein à la fois. |
| Barbera 100 % |
| Rouge pourpre très intense aux reflets rubis. Nez enivrant et richement parfumé de baies sauvages, de bois fin, accompagné de notes de vanille, de réglisse et de cacao avec une pointe de poivre. En bouche très complexe et puissante, intense, petits fruits rouges et noirs, arômes fins de torréfaction, beaucoup de tanins fondants, présents et juteux, apparaît élégant et sensuel malgré sa concentration. Finale de très longue durée. |
| Nebbiolo 100 % |
| Le Rosato Nebbiolo de Vallana se présente avec un nez fin aux arômes de fraise. La bouche est fraîche et fruitée avec une subtile acidité. Merveilleusement croustillant et très savoureux. |
| Barbera 100 % |
| Il sent les fruits rouges mûrs, le foin et les pâtisseries. Bouche harmonieuse et douce, persistante sur de fines tonalités de cacao. |
| Barbera 100 % |
| Il sent les fruits rouges mûrs, les baies sauvages. La bouche harmonieuse et douce s'exprime avec de fins arômes torréfiés. Tanins fins. Finale longue. |
