Primitivo di Manduria Riserva DOC Radici 2021
Masseria Pezza| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Puglia |
| Produzent | Masseria Pezza |
| Klassifikation | DOC |
| Traubensorten | Primitivo 100 % |
| Ausbau | 9 Monate in französischen Barriques |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Genussphase | bis 8 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 18 - 20°C |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Artikel-Nr | 18904233 |
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Dieser wundervolle Primitivo di Manduria wird durch wilden Hefen vergärt. Dank den alten Reben und des tiefgründigen Untergrundes bekommt dieser Wein eine enorme Körperstruktur. Wird in französischen Barriques ausgebaut, die Hälfte davon in neue Fässer, die andere Hälfte im zweimaligen Gebrauch. 9-monatige Fasslagerung ohne Filtration und Schönung.
Ideal zu rotem Fleisch, Wild aber auch Pizza oder Pastagerichten.
Herrlich intensives Bouquet mit würzigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Tabak. Am Gaumen kompakt, hervorragend strukturiert und sehr gut ausbalanciert mit spürbarer Säure und angenehmen Tanninen. Lang und sehr fruchtig.
CHF 17.50 / 75 cl
