La Raccolta Basilicata IGT Bianco 2024

Cantine del Notaio
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Basilicata
Produzent Cantina del Notaio Baslicata
Klassifikation DOC
Traubensorten Aglianico,
Chardonnay,
Malvasia
Ausbau Im Edelstahltank
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2024
Genussphase bis 4 Jahre
Ausschenktemperatur 16 -18° C
Alkoholgehalt 13,5 %
Artikel-Nr 17909224
La Raccolta Basilicata IGT Bianco
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Der Il Preliminare Basilicata IGT wird aus Aglianico (ohne Schalen vergoren), Chardonnay und Malvasia gekeltert. Die Trauben werden zwischen Ende August und Ende September gelesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso die Reifung, bei der regelmäßiges Batonnage angewendet wird. So entsteht ein ausgewogener, aromatisch vielschichtiger Wein mit ausgeprägter Frische und Finesse.

Ideal zu Vorspeisen der traditionellen italienischen Küche, zu rohem Fisch, Fischgerichten und hellem Fleisch.

Im Glas zeigt sich der Il Preliminare in einem klaren Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich sowie exotische Nuancen von Ananas, Mango und Papaya. Feine florale Anklänge von Weißdorn und Ginster ergänzen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und leicht salzig, mit Noten von weißem und gelbem Steinobst.

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