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Franciacorta Parosé Millesimato DOCG
2012

Franciacorta Parosé Millesimato DOCG

Mosnel
Chardonnay ,
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder
Die Mousse des Parosé fällt sofort durch ihre Grösse und Ausdauer im Glas auf, mit dicken, weissen Blasen, die mit Überzeugung aufsteigen. Die Nase ist intensiv und breit gefächert, ohne jemals von fremden Noten überlagert zu werden: Dies ist ein Wein, der drei Jahre lang gereift ist. Die Farbe ist ergreifend, ähnlich einer Frühlingsdämmerung, bernsteinfarben und reflektierend dank der Alabasteradern. Das Aroma ist aufregend, mit einer Intensität und Dichte von Reflexen, die zu einer sorgfältigen Analyse einladen. Am Gaumen zeigt sich eine schillernde Vielfalt von gekochten Früchten und eine lebendige Vegetation. Dazu gesellen sich Anklänge an hausgemachte Kuchen, getränkt mit dem Likör der Festtage. Das Geschmackserlebnis ist ein Fest für sich, eröffnet durch die plötzliche, seitliche Erinnerung an Winterkastanien und mit einer knackigen Entwicklung hin zu einem anhaltenden, umhüllenden Abgang, der von einer Reife und Euphorie geprägt ist, die von einer trockenen, präzisen Umarmung wie bei einem Abschied umh
CHF 270.00 / 1.5 Lt
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Franciacorta Brut DOCG
 

Franciacorta Brut DOCG

Mosnel
Chardonnay ,
Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder ,
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder
Nach fast 24 Monaten auf der Hefe erreicht der Brut sein Gleichgewicht und ist bereit, degorgiert zu werden. Der weissgoldene Kelch hat eine feine, samtige Perlage. Das feine Aromaprofil mit floralen Noten von Holunderblüten und Weissdorn verleiht der Frische der Frucht zarte Nuancen zwischen mediterranen Zitrusfrüchten und weissen und gelben Früchten, mit Anklängen von Kräutern und Mandeln. Der Schluck hat ein erfreuliches Verhältnis von Frische und Frucht mit einem lang anhaltenden Abgang, der raffiniert und harmonisch ist.
CHF 79.00 / 1.5 Lt
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Franciacorta Parosé Millesimato DOCG
2009

Franciacorta Parosé Millesimato DOCG

Mosnel
Chardonnay ,
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder
Die Mousse des Parosé fällt sofort durch ihre Grösse und Ausdauer im Glas auf, mit dicken, weissen Blasen, die mit Überzeugung aufsteigen. Die Nase ist intensiv und breit gefächert, ohne jemals von fremden Noten überlagert zu werden: Dies ist ein Wein, der drei Jahre lang gereift ist. Die Farbe ist ergreifend, ähnlich einer Frühlingsdämmerung, bernsteinfarben und reflektierend dank der Alabasteradern. Das Aroma ist aufregend, mit einer Intensität und Dichte von Reflexen, die zu einer sorgfältigen Analyse einladen. Am Gaumen zeigt sich eine schillernde Vielfalt von gekochten Früchten und eine lebendige Vegetation. Dazu gesellen sich Anklänge an hausgemachte Kuchen, getränkt mit dem Likör der Festtage. Das Geschmackserlebnis ist ein Fest für sich, eröffnet durch die plötzliche, seitliche Erinnerung an Winterkastanien und mit einer knackigen Entwicklung hin zu einem anhaltenden, umhüllenden Abgang, der von einer Reife und Euphorie geprägt ist, die von einer trockenen, präzisen Umarmung wie bei einem Abschied umh
CHF 790.00 / 3 Lt
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Franciacorta Brut DOCG
 

Franciacorta Brut DOCG

Mosnel
Chardonnay ,
Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder ,
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder
Nach fast 24 Monaten auf der Hefe erreicht der Brut sein Gleichgewicht und ist bereit, degorgiert zu werden. Der weissgoldene Kelch hat eine feine, samtige Perlage. Das feine Aromaprofil mit floralen Noten von Holunderblüten und Weissdorn verleiht der Frische der Frucht zarte Nuancen zwischen mediterranen Zitrusfrüchten und weissen und gelben Früchten, mit Anklängen von Kräutern und Mandeln. Der Schluck hat ein erfreuliches Verhältnis von Frische und Frucht mit einem lang anhaltenden Abgang, der raffiniert und harmonisch ist.
CHF 32.90 / 75 cl
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Capatosta IGT Rosso Toscana
2020

Capatosta IGT Rosso Toscana

Poggio Argentiera
Alicante 5 %,
Ciliegiolo 10 %,
Sangiovese 85 %
Der Capatosta zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Sein intensives Aroma vereint die fruchtige Fülle des Sangiovese mit mediterraner Eleganz. In der Nase entfalten sich verlockende Noten von Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und würzig, mit markanten Tanninen und lebendiger Säure für ein beeindruckendes Finish.
CHF 22.50 / 75 cl
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Franciacorta Pas Dosé DOCG
 

Franciacorta Pas Dosé DOCG

Mosnel
Chardonnay ,
Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder ,
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder
Im brillanten Kelch mit seinen goldenen Reflexen und der zarten, anhaltenden Perlage ist das Aromaprofil geprägt von der vitalen Frische von Zitrone und weissem Pfirsich, duftenden Noten von Wildkräutern und Zitronenblüten, mit einer straffen, lebendigen Energie, die einen trockenen, scharfen Schluck vorwegnimmt, dynamisch in seinen frischen, würzigen Noten, mit einem anhaltenden, harmonischen Abgang.
CHF 33.90 / 75 cl
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Kerner Granit 960 A.A.V. Isarco DOC
2020

Kerner Granit 960 A.A.V. Isarco DOC

Kellerei Eisacktal
Kerner 100 %
Der Kerner Granit 960 A.A.V. Isarco präsentiert sich als einzigartiger Ausdruck der Eisacktaler Weinbaukunst, geprägt von der besonderen Vergärung und Reifung im 960-Liter-Granitfass. Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Kombination aus frischen Zitrusnoten, saftigem Pfirsich und gelbem Apfel, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern. Eine subtile Würze verleiht zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und lebendig mit einer ausgeprägten Mineralität, die von der Reifung im Granitfass stammt. Die saftige Säurestruktur harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen und verleiht dem Wein eine beeindruckende Frische und Länge. Eine feine Salzigkeit im Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
CHF 145.00 / 75 cl
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Adamantis Vigneti delle Dolomiti IGT
2020

Adamantis Vigneti delle Dolomiti IGT

Kellerei Eisacktal
Grüner Veltliner ,
Kerner ,
Pinot Grigio / Pinot Gris / Grauburgunder ,
Sylvaner
In der Farbe strahlt der Adamantis förmlich in hellem Gold. Sein komplexer Duft offenbart die Frische des Eisacktals. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einem eleganten, leicht würzigen und mineralischen Abgang. Geniessen Sie ein Bouquet von weissen Blumen, begleitet von tropischen Früchten, Pfirsich und einem Hauch von Bergkräutern. Die vielschichtigen Zitrusaromen machen jede Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis.
CHF 115.00 / 75 cl
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Verdicchio Cast. di Jesi DOC Moss Blanc
2021

Verdicchio Cast. di Jesi DOC Moss Blanc

Santa Barbara
Verdicchio 100 %
Intensives gleichmässiges und kristallines Gelb, mit goldenen Reflexen. Elegantes Bouquet, komplex in der Nase, blumig. Süsse Noten vermischen sich mit Mandel-, Butternoten, treffen auf leicht zitronige Mineralnoten und verschmelzen zu einem aussergewöhnlichen Bouquet von ungewöhnlicher Fülle und Intensität. Opulent und konzentriert am Gaumen, sehr würzig, mit schöner Süsse und ausgezeichneter Länge und Nachhaltigkeit. Finale mit Noten von gerösteten Mandeln
CHF 79.00 / 75 cl
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Inventa Le Grès AOC Ventoux
2020

Inventa Le Grès AOC Ventoux

Marrenon
Syrah 15 %,
Grenache / Garnacha 85 %
Die Nase beeindruckt mit intensiven Himbeeraromen, die durch dezente Noten von Leder und Gewürzen unterstrichen werden. Der Auftakt enthüllt eine intensive Fruchtigkeit, eine ausgeprägte Süsse, flüchtige Nuancen von Marshmallow und einen anhaltenden Himbeerlikör, während der Geschmack von Feinheit, Länge und Reinheit der Frucht bestimmt wird. Die Grosszügigkeit wird von Tanninen eingerahmt, die im Abgang zarte Leder- und Tabaknoten hervorheben.
CHF 34.90 / 75 cl
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Bianco di Falco Zibibbo IGP
2022

Bianco di Falco Zibibbo IGP

Cantine Benvenuto
Zibibbo 100 %
Klar, strohgelb mit goldenen Reflexen, intensiv und explosiv in der Nase mit einem komplexen Aromenspektrum, das von Noten von Orangenblüten, Veilchen und Salbei bis hin zu Vanille reicht. Am Gaumen werden die mineralischen und würzigen Noten meisterhaft durch die Weichheit, Eleganz und Fülle der Struktur ausgeglichen. Von grosser Intensität und Persistenz mit einem sehr langen Abgang.
CHF 39.90 / 75 cl
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Abt Jodok Pinot Gris AOC Luzern
2023

Abt Jodok Pinot Gris AOC Luzern

Weingut Klosterhof
Pinot Grigio / Pinot Gris / Grauburgunder 100 %
Der Abt Jodok Pinot Gris begeistert durch seine Frische und Fruchtigkeit, mit einem eleganten Duftspektrum aus saftigen Aprikosen und zarten Lindenblüten. Am Gaumen zeigt er sich spritzig und ausdrucksvoll, wobei erneut feine Nuancen von Kernobst hervortreten und zu einem bemerkenswert langen Abgang führen. Die animierenden Noten von sonnengereiften Aprikosen und saftigen Birnen harmonieren perfekt mit einer tiefgründigen, erfrischenden Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht und in einem anhaltenden, facettenreichen Finale ausklingt.
CHF 22.50 / 70 cl
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Inventa Les Vallons Blanc AOC Luberon
2021

Inventa Les Vallons Blanc AOC Luberon

Marrenon
Clairette ,
Grenache Blanc ,
Vermentino
Die Farbe ist blassgelb mit hübschen goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv mit lebhaften Noten von Apfel nach Art der Tatin und subtilen, süssen Röstaromen. Im Auftakt offenbart sich eine hübsche buttrige Süsse. Am Gaumen entwickelt sich eine ausgewogene Textur, die wunderbare Aromen von reifen Quitten verströmt, die von Fruchtpaste begleitet werden. Das Ganze ist edel und kräftig. Im Abgang zeigen sich leicht karamellisierte Noten.
CHF 34.90 / 75 cl
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Grand Marrenon Blanc AOC Luberon
2023

Grand Marrenon Blanc AOC Luberon

Marrenon
Clairette 10 %,
Grenache Blanc 30 %,
Vermentino 60 %
Die Palette drückt ein blumiges und fruchtiges Register mit Nuancen von weissen Blüten (Weissdorn, Akazie) aus, die durch Noten von reifen gelben Pfirsichen ergänzt werden. Die Wahrnehmung des Holzes ist leicht und gut integriert. Am Gaumen entwickelt sich eine ausgewogene Textur, die Noten von geschmolzenem Holz und Honig entwickelt. Das Ensemble ist schneidig auf einem guten Fett, das von einer Säure mit schönem Glanz abgelöst wird. Der Abgang enthüllt Röst- und Vanillenoten.
CHF 19.90 / 75 cl
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Terra Calabria Rosso IGP
2024

Terra Calabria Rosso IGP

Cantine Benvenuto
Greco Nero ,
Magliocco
Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, verzaubert er die Nase mit einem breiten und anhaltenden Bouquet mit intensiven Noten von reifen roten Früchten, Anklängen von schwarzem Pfeffer, Leder und Schokolade, die gut mit leichten Vanille- und Röstnoten integriert sind, die durch den Ausbau im Holz diktiert werden. Am Gaumen ist er komplex und einhüllend. Weiche und elegante Tannine.
CHF 17.90 / 75 cl
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Benvenuto Orange Calabria Bianco IGP
2024

Benvenuto Orange Calabria Bianco IGP

Cantine Benvenuto
Zibibbo 100 %
Spontane Gärung durch die in den Schalen vorhandenen einheimischen Hefen. Die Gärungsmazeration dauert über 40 Tage. Während dieser Phase geben die Schalen langsam die Farbe und die Aromen des Zibibbo an den Wein ab, wobei wie bei einem Rotweinprozess ein Umpumpen stattfindet. Während der Verarbeitung werden keine Korrekturen oder Zusätze vorgenommen, und der Tank wird in der oxidativen Phase entleert.
CHF 19.95 / 75 cl
statt CHF 23.00
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Châteauneuf du Pape The Essentials AOC
2022

Châteauneuf du Pape The Essentials AOC

Marrenon
Mourvédre 10 %,
Syrah 10 %,
Grenache / Garnacha 80 %
Eine sonnige Nase, die von reifen Früchten und Garrigue-Noten geprägt ist. Im Mund ist der Auftakt weich und rund, umhüllend, mit noch jungen, aber bereits präsenten Tanninen. Die Aromen von reifen und intensiven schwarzen Früchten entfalten sich schnell, gefolgt von einer schönen würzigen Entwicklung, die an Intensität gewinnt und dem Wein eine grosse Komplexität verleiht. Die Kraft ist sanft und perfekt kontrolliert, ausgeglichen durch eine Frische, die dem Ganzen eine angenehme Trinkbarkeit verleiht und jeden Schluck perfekt ausbalanciert und angenehm macht.
CHF 44.00 / 75 cl
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Abt Ambros Pinot Noir AOC Luzern
2023

Abt Ambros Pinot Noir AOC Luzern

Weingut Klosterhof
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 %
Der ausdrucksvolle Abt Ambros Pinot Noir präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus roten Früchten, wobei besonders Kirschen und saftige Himbeeren die Nase umschmeicheln. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel von Kirscharomen und frischen Johannisbeeren. Der Auftakt besticht durch seine angenehme Weichheit, gefolgt von einem kräftigen Körper, der durch eine elegant strukturierte Tanninstruktur perfekt ausbalanciert wird.
CHF 21.50 / 70 cl
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