Sauvignon Alto Adige DOC 2025

Kellerei Eisacktal
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Südtirol
Produzent Kellerei Eisacktal Valle Isarco
Klassifikation DOC
Traubensorten Sauvignon Blanc
Ausbau Stahltank
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2025
Genussphase bis 8 Jahre
Ausschenktemperatur 08- 10°C
Alkoholgehalt 13,5 %
Allergene enthält Sulfite
Artikel-Nr 11169725
Sauvignon Alto Adige DOC
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Boden: warme, fruchtbare, tiefgründige Porphyr- Verwitterungsböden. Vinifizierung: schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.

Speisenempfehlung: zu Spargeln, Schnecken, gekochtem oder gegrilltem Fisch, als Aperitif.

Farbe: grünlich-gelb. Geschmack: trocken, rund, rassig. In der Nase: intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren.

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