Giusto di Notri IGT Toscana 2021
Tua Rita| Tipologia | Rotwein |
| Origine | Italia, Toscana |
| Produttore | Tua Rita Suvereto |
| Denominazione | IGT |
| Vitigni |
Cabernet Franc 10 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 60 % |
| Affinamento | Barrique nuove/usate 18 mesi |
| Formato | 1.5 Lt |
| Annata | 2021 |
| Consumo ideale | fino a 13 anni |
| Temperatura di servizio | 18 - 20°C |
| Grado alcolico | 15 % |
| Numero articolo | 15407121 |
Come una tipica cuvée bordolese, il Giusto dei Notri è tipico della cantina. Vendemmiato nella 2° e 3° decade di settembre, la fermentazione avviene in legno per circa 25 giorni. Successivamente il vino matura per circa 18 mesi in barrique francesi in parte nuove e in parte usate. Dopo l'imbottigliamento avvenuto nel mese di maggio, riposa in bottiglia per altri 6 mesi prima della messa in commercio.
Piatti di selvaggina, agnello, pesce.
Il vino ha un bel colore rosso intenso e un profumo di frutti di bosco maturi. Il Giusto di Notri ha un leggero sapore di frutti di bosco scuri con un retrogusto molto piccante.
-
DM Vini Luzern 3
-
DM Vini Emmen 17