Giusto di Notri IGT Toscana 2017
Tua Rita| Tipologia | Vino rosso |
| Origine | Italia, Toscana |
| Produttore | Tua Rita Suvereto |
| Denominazione | IGT |
| Vitigni |
Cabernet Franc 10 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 60 % |
| Affinamento | Barrique nuove/usate 18 mesi |
| Formato | 1.5 Lt |
| Annata | 2017 |
| Consumo ideale | fino a 13 anni |
| Temperatura di servizio | 18 - 20°C |
| Grado alcolico | 14,5 % |
| Premi | 96 Robert Parker |
| Numero articolo | 15407117 |
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Come una tipica Cuvee bordolese, il Giusto dei Notri è tipico della cantina. Vendemmiato nella seconda e terza settimana di settembre, la fermentazione avviene per circa 25 giorni in legno. Il vino matura poi per circa 18 mesi in barrique francesi in parte nuove e in parte usate. Dopo l'imbottigliamento a maggio, riposa in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere messo in commercio.
Piatti di carne di cervo, agnello, pesce.
Il vino ha un bel colore rosso intenso e un profumo di frutti di bosco maturi. Il Giusto di Notri ha un leggero sapore di frutti di bosco scuri con un retrogusto molto piccante.
