| Per questo prodotto eccezionale si è tenuto conto di tutto: l'aspetto, l'aroma, la consistenza e ovviamente il gusto. La consegna avviene dopo un'accurata analisi sensoriale, valutando l'insieme, compresa la ariosità, la struttura dell'impasto ed un completo controllo organolettico. |
| Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con caratteristiche di invecchiamento di oltre 25 anni. Dal gusto del tutto armonico e maturo, si caratterizza per l'elevata densità e il profumo intenso e persistente. |
| Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP extra vecchio, prodotto in edizione limitata e firmato personalmente da Ermes Malpighi. Un prodotto straordinariamente pregiato, molto denso, dal gusto rotondo e dal profumo intenso, lungamente invecchiato in botti dei legni più pregiati. |
| Una selezione esclusiva di aceti balsamici tradizionali di Modena, lungamente invecchiati in vecchie botti di legno di ciliegio, le cui proprietà conferiscono al prodotto dolcezza e morbide sfumature di sapore. La selezione è disponibile in una serie limitata. |
| Per questo prodotto eccezionale si è tenuto conto di tutto: l'aspetto, l'aroma, la consistenza e ovviamente il gusto. La consegna avviene dopo un'accurata analisi sensoriale, valutando l'insieme, compresa la ariosità, la struttura dell'impasto ed un completo controllo organolettico. |
| Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con caratteristiche di invecchiamento superiore a 12 anni. Ha un gusto corposo e robusto, con note di legno, un profumo armonico e una densità equilibrata. |
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