Castanar Riserva Merlot Ticino DOC 2015
Tenuta Vitivinicola Ferrari Andrea| Tipologia | Rotwein |
| Origine | Svizzera, Tessin |
| Produttore | Tenuta Vitivinicola Ferrari Roberto e Andrea Stabio |
| Denominazione | DOC |
| Vitigni |
Cabernet Franc, Carminoir, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Affinamento | 24 mesi in barriques nuove |
| Formato | 75 cl |
| Annata | 2015 |
| Consumo ideale | fino a 14 anni |
| Temperatura di servizio | 18 - 20° C |
| Grado alcolico | 13 % |
| Numero articolo | 30288884 |
Il Castanar Riserva rappresenta la sfida di Andrea Ferrari a produrre un grande vino rosso utilizzando sette diversi vitigni - di cui il Merlot è rappresentato solo in misura minore. È dell'opinione che il Ticino possa produrre grandi vini rossi anche senza il Merlot
Con anatra arrosto, oca e cinghiale. Molto adatto anche per quaglie e fagiani.