Saia Nero d`Avola IGT Sicilia 2017

Le nero d'Avola (ital., "noir d'Avola") est un cépage rouge probablement d'origine sicilienne, répandu dans le sud de l'Italie et que les habitants appellent aussi "Principe Siciliano" (prince sicilien). C'est l'un des cépages traditionnels de Sicile et il produit d'excellents vins.

Avec des plats de pâtes, viandes, volailles, gibiers et fromages.

Bouquet riche avec des notes aromatiques de mûres et de cerises noires, un peu de vanille et de pain grillé délicat, des facettes épicées, une bouche très dense et complexe, extrêmement ample et étoffée, densément tissée, des tanins fermes, une finale fruitée et épicée.