Pinot Bianco DOC Barthenau Vigna S. M. 2021

Les raisins poussent autour de la cave Barthenau à une altitude de 450 m au-dessus du niveau de la mer. M. La situation du vignoble sur une pente douce favorise une maturité optimale des raisins grâce à un ensoleillement idéal et une bonne ventilation. Les journées chaudes et les nuits fraîches sont la garantie d'une acidité élevée et donc d'une longue durée de conservation de ce Pinot Bianco Barthenau.

Plats de poissons, crustacés, viandes blanches, volailles.

Un vin extrêmement élégant avec une structure prononcée et un bouquet riche et complexe. En bouche, il est extrêmement harmonieux, enveloppant, avec des notes fruitées prononcées et une acidité finement équilibrée.