Olio Extra Vergine di Oliva BIO

Idéal pour accompagner les viandes blanches comme la volaille ou le veau, ainsi que les poissons et fruits de mer à la vapeur, car il souligne leur saveur sans la dominer. Il s’accorde également à merveille avec les plats d’automne aux cèpes, les bruschettas à la tomate ou simplement sur un carpaccio de bœuf. Dans les salades au fromage de chèvre frais ou avec des légumes vapeur, il déploie tout son équilibre harmonieux.

Limpide, vert aux reflets jaune doré. Goût harmonieux et séduisant, avec des notes d'artichaut et de tomate verte. Légèrement amer avec un piquant délicat. Notes d'herbe fraîche et d'amande douce en finale.