Ceci Vasi 450 g

Schwarze Barbieri-Kichererbsen sind eine Sorte dunkler Hülsenfrüchte, die für ihre weiche und cremige Konsistenz bekannt sind. Sie werden von der italienischen Firma Barbieri hergestellt und werden besonders wegen ihres hohen Protein-, Ballaststoff- und Mineralstoffgehalts geschätzt. Dank ihres delikaten Geschmacks eignen sie sich für eine Vielzahl von Zubereitungen, darunter Suppen, Minestrone, Hummus und Falafel, typisch für die mediterrane Küche. Vor dem zeitaufwändigen Kochen müssen sie mindestens 12 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Schwarze Kichererbsen gelten als gesundes und nährstoffreiches Lebensmittel.