Ceci Vasi 450 g

Les pois chiches noirs Barbieri sont une variété de légumineuses de couleur foncée, connues pour leur texture douce et crémeuse. Produits par la société italienne Barbieri, ils sont particulièrement appréciés pour leur richesse en protéines, fibres et minéraux. Grâce à leur saveur délicate, ils se prêtent à une large gamme de préparations, notamment les soupes, le minestrone, le houmous et les falafels, typiques de la cuisine méditerranéenne. Avant la cuisson, qui prend du temps, il faut les tremper dans l'eau pendant au moins 12 heures. Les pois chiches noirs sont considérés comme un aliment sain et riche en nutriments.