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Cannonau di Sardegna DOC 2021

Antonella Corda
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Sardegna
Produzent Antonella Corda Cagliari
Klassifikation DOC
Traubensorten Cannonau 100 %
Ausbau 6 Monate im Stahltank und 6 Monate in Barrique
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2021
Genussphase bis 8 Jahre
Ausschenktemperatur 16-18°C
Alkoholgehalt 14,5 %
Artikel-Nr 19903721
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Cannonau di Sardegna DOC
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90% in Edelstahl, 10% in zum Teil ungetoasteten und zum Teil leicht getoasteten Barriques. Dieser Cannonau braucht viel Luft, also unbedingt mindestens 30 Minuten vorher öffnen.

Einzigartiger Begleiter von deftigen Fleischgerichten, ganz speziell zu Wild. Passt auch wunderbar zu kräftigen Fischgerichten.

Dank der schonenden Mazeration und der Verwendung von nicht getoasteten Fässern bleibt die Eleganz der Sortenaromen erhalten. Kirsche, Himbeere, Brombeere, Rose und eine zart würzige Note von weissem Pfeffer. Die Frische harmoniert mit den warmen Noten und den aussergewöhnlich weichen Tanninen.

CHF 19.90 / 75 cl
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