Cannonau di Sardegna DOC 2021
Antonella CordaTyp | Rotwein |
Herkunft | Italien, Sardegna |
Produzent | Antonella Corda Cagliari |
Klassifikation | DOC |
Traubensorten | Cannonau 100 % |
Ausbau | 6 Monate im Stahltank und 6 Monate in Barrique |
Inhalt | 75 cl |
Jahrgang | 2021 |
Genussphase | bis 8 Jahre |
Ausschenktemperatur | 16-18°C |
Alkoholgehalt | 14,5 % |
Artikel-Nr | 19903721 |
90% in Edelstahl, 10% in zum Teil ungetoasteten und zum Teil leicht getoasteten Barriques. Dieser Cannonau braucht viel Luft, also unbedingt mindestens 30 Minuten vorher öffnen.
Einzigartiger Begleiter von deftigen Fleischgerichten, ganz speziell zu Wild. Passt auch wunderbar zu kräftigen Fischgerichten.
Dank der schonenden Mazeration und der Verwendung von nicht getoasteten Fässern bleibt die Eleganz der Sortenaromen erhalten. Kirsche, Himbeere, Brombeere, Rose und eine zart würzige Note von weissem Pfeffer. Die Frische harmoniert mit den warmen Noten und den aussergewöhnlich weichen Tanninen.
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DM Vini Luzern 16
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DM Vini Emmen 576