Blaufränkisch Ried Bodigraben Reserv DAC 2017

Juliana Wieder
Typ Rotwein
Herkunft Österreich, Burgenland
Produzent Juliana Wieder Burgenland
Klassifikation Mittelburgland DAC
Traubensorten Blaufränkisch 100 %
Ausbau 18 Monate in 225 lt und 500 lt
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2017
Genussphase bis 12 Jahre
Ausschenktemperatur 16 - 18°C
Alkoholgehalt 14 %
Artikel-Nr 55603717
Blaufränkisch Ried Bodigraben Reserv DAC
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Bodigraben, ein Südhang dessen Boden von Orthogneis und Glimmerschiefer geprägt ist. ERNTE: selektive Handlese VINIFIKATION: kontrollierte Maischegärung, spontan im Holzgärständer, biologischer Säureabbau im Holzfass

Zu diversen Fleischgerichten – Rind, Wild, Lamm; gegrillt, geschmort, gebraten.

Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen; Beerenkonfit mit zarter Kräuterwürze unterlegt; dunkle Kirschen, floraler Touch, gut eingebundenes Tannin, mineralisch mit feiner Würze im Abgang.

CHF 25.90 / 75 cl
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