| Greco Bianco |
| Vielfältig, erfrischend, fruchtig mit einem sehr intensiven exotischen Geschmack. Im Gaumen füllig und strukturiert mit einer gut einbebundenen Säure |
| Kerner |
| Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geschmack: würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose. In der Nase: frisch, rassig, intensiv, aromatisch. |
| Kerner |
| Grünlich bis strohgelb, fruchtig, aromatisch, kräftig, rassige Eleganz, nach Pfirsichtrocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen |
| Pinot Grigio / Pinot Gris / Grauburgunder |
| In der Nase riecht nach sonnengereiften Pfirsichen und Melonen, nach Blumenwiese und Mandeln. Sein herrlich fruchtiger Geschmack, der lange nachklingt, wird von einer erfrischenden Säure und einer feinen mineralischen Abgaang begleitet. |
| Pecorino |
| Helles Strohgelb, in der Nase Aroemen von weissen Blüten und reife Früchten.Im Gaumen mineralisch, ausgewogen und Frisch. Ein eleganter und filigraner Weisswein. |
| Zibibbo |
| Spontane Gärung durch die in den Schalen vorhandenen einheimischen Hefen. Die Gärungsmazeration dauert über 40 Tage. Während dieser Phase geben die Schalen langsam die Farbe und die Aromen des Zibibbo an den Wein ab, wobei wie bei einem Rotweinprozess ein Umpumpen stattfindet. Während der Verarbeitung werden keine Korrekturen oder Zusätze vorgenommen, und der Tank wird in der oxidativen Phase entleert. |
| Pecorello |
| Floraler Duft, Note nach frischem Obst wie weissem Pfirsich, Banane und Mango mit einem Hauch von Haselnuss und Mandel im Abgang. Im Geschmack voll, fruchtig und aromatisch mit einem frischen Nachgeschmack. |
| Vermentino |
| Dieser intensive und duftend Vermentino bringt die Essenzen der mediterranen Gärten zusammen. In der Nase Orangenblumen, Grapefruit, Zitrone, Salbei und Kapern. Die lebendige Säure wirkt als Kontrast für die warmen Töne und runde Weichheit. |
| Chardonnay |
| Helles und lebendiges Kanariengelb mit goldenen Nuancen. Die charakteristischen Düfte von Chardonnay wie Ananas, Zedernschale, Haselnuss und Akazie reiben sich im Glas, gut gemischt mit dem Hauch von Boisé aus Eichenfässern, in denen der Wein verfeinert wird. Der Schluck ist reich und tief und entwickelt nach und nach eine Reihe von zitrischen, fruchtigen und komplexen mineralischen Empfindungen. Scharfer Geschmack, gut vermischt mit einer lebendigen, aber edlen und reifen Säure, die den gerösteten Haselnuss-Abgang einführt. |
| Grüner Veltliner |
| Typisch für diesen Grünen Veltliner ist sein ausgeprägtes, fruchtiges Sortenbukett nach grünen Äpfeln, exotische Nuancen in der Nase und am Gaumen, zarte Zitrusnote, am Gaumen saftige Frucht, knackige Säure und pfeffrige Würzigkeit, saftig, frisch & belebend“. |
| Calabrese |
| In der Nase ist er kirschrosa und zeigt angenehme und frische Noten von Erdbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er frisch, rund und ausgewogen mit einer guten Säure im Auftakt und einem weicheren Abgang von entscheidender Persistenz. |
| Sangiovese |
| In der Nase entwickeln sich Aromen von kleinen roten Fruchten, Zitrusfruchten und Granatapfel. Einzigartige Balance und angenehmer Säure im Gaumen. Mit einem Hauch von Zitrusfruchten und weissem Pfirsich und einem frischen vertikalen Abgang. |
| Aglianico |
| Intensives Rubinrot mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Himbeere, Granatapfel, Heidelbeere und Brombeere, Veilchen, Schokolade, Tabak, Vanille und Menthol. Würziger, frischer, leicht tanninhaltiger Geschmack mit Noten von Kirsche, Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, mit einem lang anhaltenden Abgang, der an Süßholzwurzel erinnert |
| Negroamaro |
| Intensives Rubinrot, in der Nase einladende Aromen von reifen Früchten wie Kirsche, Brombeere, Blutorange, Rosenblüten und Heilkräutern vor einem kaum jodhaltigen Hintergrund mit Anklängen von süßem Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur und eine beachtliche Frische, feste Tannine, die durch eine regenerierende Würze geglättet werden, sowie einen harmonischen und anhaltenden Geschmacksabschluss. |
| Sangiovese |
| Sattes leuchtendes Rubin, feine duftige Nase, mit Noten nach reifen Brombeeren und dunkler Kirsche. Herzhaft in Ansatz und Verlauf, zeigt er straffes Tannin. Dieser Chianti entwickelt sich schön, sehr klar und präzise mit langem Nachhall. |
| Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Klare und leuchtende rubinrote Farbe. Fruchtige Aromen, vor allem von kleinen roten Früchten, zusammen mit Noten von Unterholz und einer leichten Würze charakterisieren die Nase. Frisch mit leichter Würze und angenehm weichen Tanninen am Gaumen. |
| Syrah |
| Ein intensiver und reiner Wein mit Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Eine überraschende Weichheit mit zarten Anklängen von Leder und Holz. |
| Sangiovese |
| Farbe Klares, intensives Rubinrot. Aroma Elegant, fruchtig, Noten von Kirsche, leicht würzig. Geschmack Warm, rund, ausgewogen mit kräftigen Noten von roten Früchten und einem langen Abgang. |
| Aglianico |
| Farbe: Intensives Rubinrot. In der Nase: Das Bouquet zeigt Noten von frischen roten Früchten mit würzigen Akzenten. Geschmack: Im Mund ist er reichhaltig, voll, mit sehr feinen Tanninen, die ihm Länge und Ausdauer verleihen. Er ist frisch, angenehm, duftend, hat eine schöne Struktur und einen vollen Abgang, der an frische Früchte erinnert. |
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Greco Nero , Magliocco |
| Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, verzaubert er die Nase mit einem breiten und anhaltenden Bouquet mit intensiven Noten von reifen roten Früchten, Anklängen von schwarzem Pfeffer, Leder und Schokolade, die gut mit leichten Vanille- und Röstnoten integriert sind, die durch den Ausbau im Holz diktiert werden. Am Gaumen ist er komplex und einhüllend. Weiche und elegante Tannine. |
| Barbera |
| Aromen von dunklen duftigen Früchten, Gewürzen, Lakritze und Mineralien. Opulent und tadellos ausgeglichene Körper, seidige Tannine, langer Abgang. |
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Magliocco Canino , Syrah |
| Granatrot, elegant in der Nase mit Noten von Maraschino-Kirsche, Ginster, Feuerstein, Leder und Schokolade. Kraftvoll und bemerkenswert anhaltend im Mund, mit einem außergewöhnlichen Gleichgewicht zwischen zwischen harten und weichen Teilen, mit einem präsenten, aber eleganten Tannin. |
| Frappato |
| Packendes Bouquet, Preiselbeeren, Zwetschgen, Kardamom, Nelken, Tabak. Am Gaumen ausbalanciert, saftig, würzig, dynamisch und mit einem geschmeidigen, trinkanimierenden Fluss. Macht Lust auf ein zweites Glas. |
| Merlot |
| L’ORA, mit seinen Pflaumen- und reifen Kirsch-Aromen, ist lebendig und intensiv. Die leuchtend rubinrote Farbe verspricht einen unmittelbaren, angenehmen Trinkgenuss. Doch die wahre Magie zeigt sich am Gaumen: Die Tannine gleiten mit einer unerwarteten Weichheit. L'Ora besitzt eine Seele, eine Eleganz, die die tiefsten und typischsten Merkmale der Merlot-Traube hervorhebt. |
| Blaufränkisch |
| Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase würzig – fruchtig, typisch Blaufränkisch, dezente Kräuterwürze, dunkle Beerenfrucht, schwarze Kirschen; am Gaumen saftige Frucht, komplex mit feinen Brombeernuancen, reifes gut integriertes Tannin, finessenreich. |
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Blaufränkisch , Cabernet Sauvignon , Merlot , Zweigelt |
| Dunkles kräftiges Rubin mit violetten Reflexen; in der Nase feine Kräuterwürze, schwarze Beeren, Kirsche, Röstaromen, mineralische Nuancen, Edelholzwürze; am Gaumen saftig, balancierte Textur, seidige Tannine, langanhaltend. |
| Cabernet Sauvignon |
| Seine Farbe ist mittelrubinrot. In der Nase klare, frische Fruchtigkeit und Harmonie von Fassgewürzen. Es zeigen sich frische Himbeere-, Erdbeere-, und gut integrierte Fassnoten. Extrem reichhaltig im Gaumen - neben den lebendigen Säuren zeigt sich auch ein Hauch von Tannin. Die Wirkung all dessen bleibt länger als üblich im Nachgeschmack. Seine Lebendigkeit, Rundheit und intensive Frucht verführen zu einem weiteren Schluck. |
| Nebbiolo |
| Tiefes und leuchtendes Rubinrot, in der Nase reichhaltig mit Noten von Waldbeeren, Veilchen und Gewürzen. Im Mund ist er kraftvoll, weich und perfekt definiert. Die Tannine sind fein und der Abgang ist lang und süss. |
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Cabernet Sauvignon 35 %, Sangiovese 65 % |
| Dunkles Rubinrot; duftet herrlich intensiv nach wilden, roten Früchten, Sauerkirschen und warmen Gewürzen. Dazu Noten von Unterholz und dunklem Tabak. Im Gaumen saftig, gut ausgewogen, elegant und mit samtigen Tanninen und einem würzigen Abgang. |
| Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Rose, Orangenschale mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Zarte Nase mit den charakteristischen Anklängen des Pinot und Brotkruste. Cremig im Mund, aber trocken und entschieden, gekennzeichnet durch die richtige Säure im Hintergrund. |
| Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Rose, Orangenschale mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Zarte Nase mit den charakteristischen Anklängen des Pinot und Brotkruste. Cremig im Mund, aber trocken und entschieden, gekennzeichnet durch die richtige Säure im Hintergrund. |
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Chardonnay , Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder , Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Nach fast 24 Monaten auf der Hefe erreicht der Brut sein Gleichgewicht und ist bereit, degorgiert zu werden. Der weissgoldene Kelch hat eine feine, samtige Perlage. Das feine Aromaprofil mit floralen Noten von Holunderblüten und Weissdorn verleiht der Frische der Frucht zarte Nuancen zwischen mediterranen Zitrusfrüchten und weissen und gelben Früchten, mit Anklängen von Kräutern und Mandeln. Der Schluck hat ein erfreuliches Verhältnis von Frische und Frucht mit einem lang anhaltenden Abgang, der raffiniert und harmonisch ist. |
| Glera |
| Elegante, sowie lebhaft anhaltende Perlage. Intensives, aromatisches Bouquet, im Gaumen eine angenehme Fruchtigkeit, jedoch nicht süss, rund, mit Noten von gelben Früchten, Birne und frischen Blüten. |
