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Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Partu 2019

Cordero San Giorgio
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Lombardia
Produzent Cordero San Giorgio Pavia
Klassifikation Oltrepò Pavese DOC
Traubensorten Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 %
Ausbau 12 Monate in Barrique
Inhalt 1.5 Lt
Jahrgang 2019
Genussphase bis 13 Jahre
Ausschenktemperatur 16 -19° C
Alkoholgehalt 13,5 %
Prämierungen 91 Punkte Parker
Artikel-Nr 12185719
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Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Partu
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Die Weinberge liegen in Santa Giuletta und zeichnen sich durch lehmig-kalkige Böden aus. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 30 Jahren, und das Erziehungssystem ist guyot. Nach etwa 12 Monaten in Barriques werden nur die besten Parzellen ausgewählt und verschnitten. Nach der Abfüllung folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche für etwa 1 Jahr. 5384 Flaschene, 300 magnum, 15 jéroboam und 10 réhoboam

Steaks, Lammkoteletts, Fisch und Gemüse vom Grill. Ebenso hervorragend zu Kalbfleisch und Wildgerichten.

Finessenreiche, elegante Nase mit reifen Pflaumen, Kirschen und dezenten Röstaromen der Barriques. Recht vollfruchtig, saftig mit viel dunklen Beerenfrüchten, weich und elgeant, harmonisch – seidige Textur, reife, feine Tanninstruktur und Säurefrische

CHF 69.00 / 1.5 Lt
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