Verdicchio Cast. di Jesi DOC Arnaldo BIO 2020
Santa Barbara| Tipologia | Vino bianco |
| Origine | Italia, Marche |
| Produttore | Santa Barbara Ancona |
| Denominazione | DOC |
| Vitigni | Verdicchio |
| Affinamento | Serbatoio in acciaio |
| Formato | 75 cl |
| Annata | 2020 |
| Consumo ideale | fino a 9 anni |
| Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
| Grado alcolico | 14 % |
| Allergeni | contiene solfiti |
| Numero articolo | 16795720 |
Questo speciale Verdicchio biologico è dedicato al padre di Stefano, Nicola Antonucci, chiamato dagli amici anche Arnaldo. Diraspatura soffice e macerazione naturale sulle bucce fino alla fine della fermentazione in acciaio. Lieviti autoctoni e nessuna filtrazione ne fanno un'espressione autentica ma ribelle dell'uva Verdicchio. Un vino unico sia per la sua particolare lavorazione che per il pensiero profondo da cui è stato creato.
Il Verdicchio in purezza è una delizia con gli antipasti più sostanziosi e con i piatti di pesce.
La torbidità naturale deriva dalla mancanza di filtraggio e dall'odore naturale di sediment . Naso complesso ed affascinante, sentori erbacei si alternano a sentori eterei Gusto. In bocca come un piccolo miracolo, asciutto, diretto, forte e allo stesso tempo corposo. La freschezza frizzante si unisce ad una chiara mineralità e ad un leggero contenuto di tannini, che conferiscono al vino una nota potente.
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DM Vini Emmen 15
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DM Vini Luzern Attualmente non disponibile in questa sede
